长沙有个街尾叫南门口，在长沙，没人不知道它。
这条街没有芝士炸薯条，却有油炸馓子；没有炸鸡翅，却有烤鸡腿，满满的都是老长沙的味道。随便进一家小店，都是正宗的“长沙味道”。

◆浪哥捆鸡◆
摊位不大，没有大幅广告牌，20多年都在同一个位置，生意一直不错。捆鸡有素和荤的，荤捆鸡也叫肉捆鸡。捆鸡切得很薄，特别入味，肉香十足还有嚼头。配料是老板独创的，口味比较辣，吃一口就停不下来，最后辣得面红耳赤很正常。他家的主要特色是红油、辣椒、大蒜、孜然放得超级多，适合重口味的人。他家还可以真空打包，想带回家的可以买点。人均20元。地址在天心区上碧湘街与黄兴南路的交叉口。

◆巷子猪脚◆
南门口的巷子猪脚绝对是吃货的最爱。下午六点才开门，门面超级窄，不过味道非常好。她家的猪脚都是精挑细选的，看起来很辣，但是因为加了炒过的蔗糖，所以辣中带甜，非常爽口。猪脚不油腻，皮很嫩，吃起来肥而不腻，肉质比较鲜嫩，香味完全渗透到了猪脚的每一个角落。人均17元。地址在天心区 南门口(近天心阁)。

◆五娭毑臭豆腐◆
这是一家很老的店，小时候吃，长大了还来吃。这里一直都要排队，还有多家仿冒店，去吃的时候要注意辨别！臭豆腐用油炸两遍，这样能保证外层炸得酥脆，锁住里面鲜美嫩的豆腐味，闻起来臭，吃起来香！起锅之后涂抹在豆腐面上的酱汁很有门道。娭毑一手拿着搪瓷杯，一手蘸着酱料仔仔细细地让臭豆腐吸饱酱料里的汁水，这样的美味可不能错过。人均10元。地址在天心区 黄兴南路59号旁小巷。

◆金记糖油坨坨◆
装修非常简单，没有过多装饰。最好吃的就是他家的糖油佗佗，每次经过他家店面，都有很多人在排队。糖油佗佗炸成金黄色，外酥里糯，口感软软糯糯的，绵扯扯的，轻轻拎起来，软趴趴的超级Q~趁热咬上一口，还有糖丝飘出，非常好吃。人均5元。地址在天心区学院街55号。

◆邹娭毑凉面◆
她家的招牌凉面，凉面所使用的食材一般为粗壮的纯碱老面，茶油是熟炸过后的。粗壮的面条在猪油和茶油的油脂中裹过，香味浓郁厚重，很有湘楚小吃古朴厚重的风味。正宗做法还会使用芝麻酱，在盛装入碗时，还会不吝滴入数滴麻油。强调一下，接受不了硬、干口感的就不要来了。人均7元。地址在天心区黄兴南路南门口旁。

◆文庙坪炸货摊◆
承载了很多80、90后小时候的全部回忆，是老长沙的味道。文庙萍炸货摊最出名的就是铁板烧，先是蔬菜水煮一遍，然后荤菜油炸，接着在铁板一起炒。独特的做法与独特的下料，味道堪称绝味，生意超好，尤其是放学的时候，要等很久。人均1了15元。地址在天心区 南门口文庙坪(近二中)。

这个老长沙的南城门没有美艳的外表，没有华丽的名号，没有浮夸的造势，只是静静地待在那，护佑着这片热土的昨天、今天和明天……等待你的到来。

### 长沙南门口美食攻略：探寻正宗老味道
长沙南门口，一条充满老长沙味道的街道，藏着无数美食宝藏。

首先是浪哥捆鸡，摊位虽不大，却有着20多年不变的位置和生意。他家捆鸡有素荤之分，荤捆鸡肉香有嚼头，切得薄且入味，独特配料偏辣，红油、辣椒等放超多，重口味爱好者千万别错过，还能真空打包带走。

巷子猪脚也不容错过，下午六点才开门，门面窄但味道超赞。猪脚精挑细选，看似辣，因加了炒过的蔗糖，辣中带甜很爽口，不油腻，皮嫩肉鲜，香味渗透每处，人均17元。

五娭毑臭豆腐是老招牌，一直要排队，还有仿冒店。臭豆腐油炸两遍，外层酥脆，锁住鲜嫩豆腐味，闻着臭吃着香，起锅后的酱汁是关键，娭毑独特手法让豆腐吸饱汁水，人均10元。

金记糖油坨坨装修简单，糖油佗佗炸至金黄，外酥里糯，口感软糯，轻轻拎起软趴趴超Q，趁热咬糖丝飘出，人均只要5元。

邹娭毑凉面食材讲究，粗壮纯碱老面，熟炸茶油，面条裹满猪油和茶油香味，正宗做法有芝麻酱和麻油，接受不了硬干口感的要注意，人均7元。

文庙坪炸货摊承载着80、90后的回忆，出名的铁板烧先煮蔬菜再炸荤菜，最后铁板炒制，独特做法下料，味道堪称绝味，生意超火，放学时要等很久，人均15元。

快来长沙南门口，开启一场美味之旅，品尝正宗老长沙味道！

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[Q]：浪哥捆鸡有什么特色？
[A]：捆鸡有素荤两种，切得薄且入味，肉香有嚼头，配料独特偏辣，红油等放得多，适合重口味，还能真空打包。
[Q]：巷子猪脚什么时候开门？
[A]：下午六点才开门。
[Q]：五娭毑臭豆腐有啥特别的？
[A]：很老的店，一直要排队，有仿冒店。臭豆腐炸两遍，外层酥脆，锁住嫩豆腐味，闻臭吃香，酱汁有门道。
[Q]：金记糖油坨坨啥样？
[A]：装修简单，糖油佗佗炸成金黄色，外酥里糯，口感软糯，趁热咬有糖丝。
[Q]：邹娭毑凉面用啥食材？
[A]：一般用粗壮的纯碱老面，茶油熟炸，面条在猪油和茶油中裹过，有浓郁香味，正宗做法会用芝麻酱和麻油。
[Q]：文庙坪炸货摊出名的是什么？
[A]：最出名的是铁板烧，先蔬菜水煮，荤菜油炸，再在铁板一起炒，做法下料独特，味道绝，生意好。
[Q]：浪哥捆鸡人均消费多少？
[A]：人均20。
[Q]：巷子猪脚在哪？
[A]：地址在天心区 南门口(近天心阁)。

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