哎呀，今天做有手就行的电饭煲照烧嫩全鸡，你肯定行！这是选用普通鸡肉的照烧嫩鸡，真的太香了！选一只小一点的鸡，表面扎孔，用生姜涂抹全身，再加入两勺料酒、老抽、生抽、蚝油、蜂蜜和辣椒粉抹均匀，腌个二十分钟。电饭煲底子铺上生姜，正常煮饭的程序煮，把刚才腌鸡的汁子也倒进去，中间翻一次面，就会得到一份又嫩又香的照烧全鸡了！
### 电饭煲照烧嫩全鸡超详细攻略

在忙碌的生活中，想要轻松做出美味佳肴？今天就来教你用电饭煲做出鲜嫩多汁、香气四溢的照烧嫩全鸡！

首先，选一只小一点的鸡，这样更容易入味和熟透。用叉子或者牙签在鸡的表面扎一些小孔，这一步很关键，能让调料更好地渗透进去。接着，准备一块生姜，把它涂抹在鸡的全身，既能去腥又能增添独特的香味。

调个秘制酱料：两勺料酒、适量老抽、生抽提鲜、蚝油增香、再来点蜂蜜让鸡肉色泽诱人，最后撒上一些辣椒粉，喜欢吃辣的朋友可以多放一点，搅拌均匀后涂抹在鸡身上，腌制二十分钟。

电饭煲锅底铺上几片生姜，把腌制好的鸡放进去，再把刚才剩下的料汁也倒进去。按下煮饭键，让电饭煲正常煮就行。在煮饭过程中，记得中间给鸡翻个面，确保两面都能均匀受热，充分吸收料汁的味道。

等到电饭煲煮饭程序结束，一份香喷喷的照烧嫩全鸡就大功告成啦！鸡肉鲜嫩多汁，外皮焦香，每一口都充满了浓郁的照烧味，绝对让你欲罢不能！赶紧试试吧，你也能轻松成为厨房小达人！
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[Q]：鸡的大小有什么要求吗？
[A]：选一只小一点的鸡，更容易入味和熟透。
[Q]：为什么要在鸡表面扎孔？
[A]：能让调料更好地渗透进去，使鸡肉更入味。
[Q]：腌制酱料里都需要放什么？
[A]：两勺料酒、老抽、生抽、蚝油、蜂蜜和辣椒粉。
[Q]：电饭煲锅底要做什么处理？
[A]：铺上生姜。
[Q]：煮饭过程中需要注意什么？
[A]：中间给鸡翻一次面，确保两面均匀受热。
[Q]：没有蜂蜜可以用什么代替？
[A]：可以用少许白糖代替，起到上色作用。
[Q]：辣椒粉放多少合适？
[A]：根据个人吃辣程度添加，喜欢辣就多放。
[Q]：鸡腌制多久比较好？
[A]：腌个二十分钟左右即可。