传统手工艺
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探秘运城张营小米醋:传统工艺与独特魅力
运城凉菜好吃的秘密就是加了张莹小米醋,爱上山西爱上醋。我是笑笑,今天我们就来到了运城永济的张营镇,寻促其云要素中有专门的一篇做促法,一共总结了二十多种酿醋方法。其中啊对小米醋是这样的描述,米醋味浓,用... 详情 >
探秘大同安家皂村:历史文化与传统工艺的交融之地
在大同这些天,发现很多带‘皂’村子,多曾为军队养马地。今天来到中国历史文化名村天镇县的安家皂村,探寻这里鲜为人知的故事。安家皂村位于天镇县南部丘陵区,距县城45公里,西邻古城镇东街强家营,处在六龙山与大青... 详情 >
景德镇传统工艺:摔油桃块、笔锋着色与非遗传承
这是摔油桃块的力度,要揉去陶土之间的空气。这是搭配成型的手感,要塑成恰到好处的空间。这是笔锋着色的蜿蜒,方能把泥土平凡幻化成至宝人间。这是景德镇最常见的画面,也是妖神庇护下的火土交融和传统的一次次一遍... 详情 >
来吃小火锅竟吃到传统手工月饼,你爱啥味?#西安美食
《西安月饼与传统习俗》在西安,中秋节是一个充满温情与诗意的节日,而月饼则是这个节日里不可或缺的重要元素,它与传统习俗紧密相连,承载着人们对美好生活的向往和对团圆的期盼。西安人过中秋节,有制作团圆饼的传... 详情 >
吹糖人手艺渐少,愿传统文化在抖音传承下去#传统文化
《吹糖人手艺的历史与魅力》吹糖人,这一古老的民间手艺,承载着无数人的童年回忆,散发着独特的魅力。吹糖人起源于何时已难以确切考证,但据史料记载,它在我国有着悠久的历史。相传,吹糖人的技艺起源于唐代,当时... 详情 >
民间传统夯土房:独特魅力与面临的失传危机
这是我国民间最团结的造房子现场,将泥土一铲一铲地送向墙头,而墙头的工人们则竭尽全力将泥土夯实压平。这种用泥土建造的房屋正是我们民间传统的夯土房。夯土房的建造过程是一项技术活,需要不断地夯实,泥土层层垒... 详情 >
天津美食探店:品尝特色海鲜与传统天津菜
天津的馅儿里盛着一个水帘洞,升级版的北京灌肠开海了,朋友们又到了吃海鲜的季节了。后边是我上次来打卡的那个老姑砂锅,始于1997年,旁边老姑海鲜。你好,两位,您这跟那个老姑砂锅是一家的,是吧?嗯,我们的菜呢... 详情 >
探寻山西各地醋文化,领略独特风味与酿造工艺
晋北地区的簇牢牢抓住了当地人的心和胃。在这一期视频中呀,我们将走进山西的中部和南部,一起去探寻这片土地的山西好醋。太原龙城太原自古以来啊就有着天下之兼备,河东之根本的特殊地位。晋中这里一座座的深宅大院... 详情 >
品尝美味凉皮与锅贴,感受传统与改良的独特风味
咱先把这凉皮给他一拌啊,给你看看,是真的贼香,忍不住了都。哇,真的太香了!嗯,就是甜品有甜品的爽,凉皮有凉皮的爽。嗯,凉皮和锅贴一打,先吃个原味。嗯,这是我们现在最传统的一个馅,牛肉韭黄,这馅的汁水贼... 详情 >
西藏芒康盐田:原始手工晒盐记忆与岁月辉煌
女人在家辛苦晒盐,男人则四处奔波卖盐。这里保存着中国现存唯一完整的原始手工晒盐记忆,宛如时光沉淀的宝藏。它就是西藏芒康盐田——茶马古道入藏的第一站,见证了无数马帮的足迹,承载着岁月的沧桑与辉煌。澜沧江两... 详情 >
浮山,是临汾市的一座小县城,说起浮山,人们首先想到的一定就是浮山烧麦了,因为乾隆爷赐名“都一处”,使得浮山烧麦名声大噪。小小的烧麦,一个个形如石榴,彩色的面皮下,肉馅呼之欲出,引人垂涎。
2022年03月26日妃红、苍青、月白……中国古人对于色彩的命名,唯美而诗意,但现代人却知之甚少。最近,痴迷于色彩的青岛籍文化学者郭浩,带着他的新书《中国传统色:故宫里的色彩美学》回到家乡,让我们一起领略藏在文物中的传统色、...
2022年03月24日