神都夜行录美食博主百里君 带你领略神都网红美食打卡用餐现场
说起来你可能不信，在神都洛阳城里，除了斩妖除魔的降妖师，还有一群天天蹲在街头巷尾找好吃的闲人。百里君就是这群人里最出名的那个，别人出门带符带剑，他出门带个小本子跟擦手布，走到哪吃到哪，还专门把吃过的好店整理出来给大家，活脱脱一个神都本土的美食博主。
我最早关注百里君，还是去年冬天的时候，那时候我刚到神都接了几个小活，人生地不熟，天天在城隍庙附近转，不知道吃点啥好。刚好看到城门口贴了他写的探店笔记，字写得歪歪扭扭但是看着特别实在，说洛阳桥北边有家卖羊肉汤的，熬汤用的是三年以上的老羊骨，每天凌晨三点就起锅，去晚了连汤渣都剩不下。
我按着地址找过去，还真找到了，店不大，就三四张桌子，老板端汤的时候碗边还会给你撒一把切碎的青蒜，撒点盐椒，就着刚烙好的月牙饼掰进去泡软，一口下去连胃里的寒气都散了。后来我跟百里君聊起来，他说这家店他连着吃了半个月，才敢写推荐，怕自己吃一次觉得好是新鲜感，要试得多了才知道是不是真的稳。就这份较真劲儿，比不少只会收了钱吹牛皮的探店靠谱多了。
这次百里君搞了个网红美食打卡线，我刚好有空，就跟着他去凑了凑热闹，一天走下来，还真挖到不少之前没注意到的好店。
第一站是南市里面的一家手作青团店，开在南市出口的一个小巷子里面，不仔细找真看不到。店家是个江南来的姐姐，每年只有春天才出青团，馅料都是自己熬的，最出名的是蛋黄肉松跟豆沙，还有个限定的樱花芝士味。我们去的时候刚好赶上刚出锅，青团皮还带着艾草的清香味，捏起来软乎乎的，咬开之后肉松带点咸香，蛋黄沙沙的，一点都不腻。百里君说他去年春天来了三次才吃到，前两次都卖完了，这次特意开门就来排队，还帮几个外地来的降妖师留了两盒。
吃着青团我们就走到了第二站，就在南市对面的河岸边，有个开了几十年的槐花粉小摊，只有夏天晚上才出摊，这天春天末尾，天气已经有点热了，刚好适合吃点凉的。老板是个头发花白的老爷爷，说自己做槐花粉已经快四十年了，槐花都是每年四月份自己去邙山上摘的野槐花，晒成干之后留着做。做好的槐花粉切成条，泡在加了蜂蜜的冰红糖水里面，舀一勺吃起来滑溜溜的，带着淡淡的槐花香气，甜丝丝凉飕飕的，刚才吃青团攒下来的那点甜腻一下子就没了。
百里君吃的时候还跟我们唠，说之前有个外地的姑娘，小时候跟着爷爷在神都住过，长大之后回来，按着笔记找到这个摊子，吃完直接哭了，说就是小时候吃的那个味儿。老爷爷还特意给她多装了一碗，说只要他还出摊，回来就能吃到。你看，美食这东西，很多时候吃的不光是味道，还是念想。
接下来第三站是北市的一家胡饼店，本来我以为就是普通的烤饼，去了才知道不一样。他们家的胡饼中间加了切碎的牛肉跟小葱，烤的时候芝麻撒得特别足，刚出炉的时候咬一口，外皮脆得掉渣，里面的肉汁还会爆出来，香得离谱。最绝的是他们家还有咸甜口的，加了玫瑰酱跟核桃仁，喜欢吃甜口的一定要试，不会腻，反而带点玫瑰的香。
这家店其实开了没两年，但是在百里君的推荐之后，一下子成了网红店，现在每天都有人排队，老板有时候做不过来，还会提前关门。老板说之前自己就是给饭馆供饼的，哪想到能有这么多人专门来买，全靠百里君帮他宣传，非要给百里君免单，结果百里君还是把钱扫了放下才走，说出来探店不能坏了规矩，吃人家嘴软，回头说坏话都说不出口。
中午我们就在附近的一家水席园解决的，很多人说神都的水席都是给游客吃的，不好吃，但是百里君找的这家，是开在老巷子里的家庭店，只有老板夫妻俩干活，位置不多，不预定根本吃不上。他们家的牡丹燕菜做得真绝，萝卜切得细得像粉丝，吃起来脆爽，汤头是用鸡汤调的，鲜得不行，还有莲汤肉片，肉片滑嫩，里面加了木耳跟黄花菜，配着米饭吃特别香。价格也不贵，两个人吃撑了也花不了多少钱，比那种开在景区门口的大店实惠多了。
下午逛到洛河边的时候，我们还遇到了卖梅花糕的小推车，老板是个年轻的小姑娘，学着老配方自己做的，梅花糕上面撒了芝麻跟桂花，里面藏着一颗完整的咸蛋黄，一块钱就能买一个，刚烤好的梅花糕烫嘴，但是越烫越想吃，甜中带咸，口感软软糯糯的，我们几个一人吃了一个还觉得不够，又各买了一个拿着路上吃。
一天打卡走下来，吃了快七八样东西，肚子撑得走不动路，我们坐在洛河边的石阶上吹风，百里君掏出他那个皱巴巴的小本子，一笔一划写今天的探店感受。我凑过去看，他写得特别细，哪家店几点开门，哪家的哪个口味最好吃，哪家不能错峰去一定要赶刚出锅的时候去，都写得清清楚楚，连价格都标上，怕大家去了被坑。
我问他，你好好的降妖师不当，为啥天天蹲在这里找吃的？他笑了笑说，神都不全是打打杀杀，这些街头巷尾的吃的，才是神都最有意思的地方啊。很多老店慢慢都没人知道了，要是没人写下来，过几年就没了，我就是爱吃，也喜欢让大家吃到好吃的，赚不赚钱的不重要，开心就行。
其实现在神都也有不少探店的，要么收了钱瞎吹，要么就只去那些装修好看的网红店，像百里君这样，一家一家亲自吃，还专门找那些藏在巷子里的老店的，真不多。跟着他吃这一天，我最大的感受就是，最好吃的美食从来都不在高端酒楼里，就在这些普通人天天去的小摊子小店里，藏着当地最真实的味道。
要是你哪天去神都玩，别只盯着那些有名的景区转，拿着百里君的打卡笔记，沿着大街小巷走一圈，吃碗羊肉汤，啃个胡饼，再喝碗冰槐花粉，你才能知道，神都到底是什么味儿。对了，去的时候别空手，记得帮百里君带个刚烤好的梅花糕，他就好这口。
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[Q]：神都美食博主百里君是谁？
[A]：百里君是神都洛阳当地爱好美食的探店人，被大家称为神都本土美食博主，他坚持亲自试吃，会真实分享巷弄里的好吃店铺，帮大家挖到地道神都味道。
[Q]：百里君推荐的羊肉汤店有什么特点？
[A]：这家店在洛阳桥北边，用三年以上老羊骨熬汤，每天凌晨三点起锅，汤鲜味足，搭配刚烙好的月牙饼泡着吃，驱寒又解馋，去晚了就会卖完。
[Q]：神都那家限定青团店在哪里，有什么热门口味？
[A]：这家青团店开在神都南市出口的小巷里，是江南姐姐开的，只在春天售卖，热门口味有蛋黄肉松、豆沙，还有限定的樱花芝士味，青团皮带着天然艾草香气。
[Q]：哪里能吃到正宗的老味道槐花粉？
[A]：槐花粉小摊在南市对面的河岸边，是做了四十年的老摊子，只用自己摘晒的野槐花制作，只有夏天晚上出摊，泡在冰蜂蜜红糖水里吃起来清爽解腻。
[Q]：百里君推荐的胡饼店有什么特别之处？
[A]：这家店的胡饼会加牛肉小葱，烤好后外皮酥脆流汁，还有玫瑰核桃仁的甜口口味，原本是给饭馆供饼的小店，因为百里君的推荐成了热门网红店。
[Q]：神都哪里能吃到实惠又正宗的水席？
[A]：可以去北市老巷子里的家庭水席店，只有夫妻二人经营，需要提前预定，招牌牡丹燕菜、莲汤肉片口味正宗，价格比景区大店实惠很多。
[Q]：神都网红梅花糕在哪里可以买到？
[A]：洛河边有年轻姑娘卖自制梅花糕，一块钱一个，烤好的梅花糕外撒桂花芝麻，内藏整颗咸蛋黄，甜咸搭配口感软糯，非常受游客和本地人喜欢。
[Q]：跟着百里君的美食打卡线能获得什么体验？
[A]：可以吃到神都最地道的民间味道，找到很多藏在巷子里不为人知的老店，避开景区坑人商铺，体验最真实的神都烟火气。
我最早关注百里君，还是去年冬天的时候，那时候我刚到神都接了几个小活，人生地不熟，天天在城隍庙附近转，不知道吃点啥好。刚好看到城门口贴了他写的探店笔记，字写得歪歪扭扭但是看着特别实在，说洛阳桥北边有家卖羊肉汤的，熬汤用的是三年以上的老羊骨，每天凌晨三点就起锅，去晚了连汤渣都剩不下。
我按着地址找过去，还真找到了，店不大，就三四张桌子，老板端汤的时候碗边还会给你撒一把切碎的青蒜，撒点盐椒，就着刚烙好的月牙饼掰进去泡软，一口下去连胃里的寒气都散了。后来我跟百里君聊起来，他说这家店他连着吃了半个月，才敢写推荐，怕自己吃一次觉得好是新鲜感，要试得多了才知道是不是真的稳。就这份较真劲儿，比不少只会收了钱吹牛皮的探店靠谱多了。
这次百里君搞了个网红美食打卡线，我刚好有空，就跟着他去凑了凑热闹，一天走下来，还真挖到不少之前没注意到的好店。
第一站是南市里面的一家手作青团店，开在南市出口的一个小巷子里面，不仔细找真看不到。店家是个江南来的姐姐，每年只有春天才出青团，馅料都是自己熬的，最出名的是蛋黄肉松跟豆沙，还有个限定的樱花芝士味。我们去的时候刚好赶上刚出锅，青团皮还带着艾草的清香味，捏起来软乎乎的，咬开之后肉松带点咸香，蛋黄沙沙的，一点都不腻。百里君说他去年春天来了三次才吃到，前两次都卖完了，这次特意开门就来排队，还帮几个外地来的降妖师留了两盒。
吃着青团我们就走到了第二站，就在南市对面的河岸边，有个开了几十年的槐花粉小摊，只有夏天晚上才出摊，这天春天末尾，天气已经有点热了，刚好适合吃点凉的。老板是个头发花白的老爷爷，说自己做槐花粉已经快四十年了，槐花都是每年四月份自己去邙山上摘的野槐花，晒成干之后留着做。做好的槐花粉切成条，泡在加了蜂蜜的冰红糖水里面，舀一勺吃起来滑溜溜的，带着淡淡的槐花香气，甜丝丝凉飕飕的，刚才吃青团攒下来的那点甜腻一下子就没了。
百里君吃的时候还跟我们唠，说之前有个外地的姑娘，小时候跟着爷爷在神都住过，长大之后回来，按着笔记找到这个摊子，吃完直接哭了，说就是小时候吃的那个味儿。老爷爷还特意给她多装了一碗，说只要他还出摊，回来就能吃到。你看，美食这东西，很多时候吃的不光是味道，还是念想。
接下来第三站是北市的一家胡饼店，本来我以为就是普通的烤饼，去了才知道不一样。他们家的胡饼中间加了切碎的牛肉跟小葱，烤的时候芝麻撒得特别足，刚出炉的时候咬一口，外皮脆得掉渣，里面的肉汁还会爆出来，香得离谱。最绝的是他们家还有咸甜口的，加了玫瑰酱跟核桃仁，喜欢吃甜口的一定要试，不会腻，反而带点玫瑰的香。
这家店其实开了没两年，但是在百里君的推荐之后，一下子成了网红店，现在每天都有人排队，老板有时候做不过来，还会提前关门。老板说之前自己就是给饭馆供饼的，哪想到能有这么多人专门来买，全靠百里君帮他宣传，非要给百里君免单，结果百里君还是把钱扫了放下才走，说出来探店不能坏了规矩，吃人家嘴软，回头说坏话都说不出口。
中午我们就在附近的一家水席园解决的，很多人说神都的水席都是给游客吃的，不好吃，但是百里君找的这家，是开在老巷子里的家庭店，只有老板夫妻俩干活，位置不多，不预定根本吃不上。他们家的牡丹燕菜做得真绝，萝卜切得细得像粉丝，吃起来脆爽，汤头是用鸡汤调的，鲜得不行，还有莲汤肉片，肉片滑嫩，里面加了木耳跟黄花菜，配着米饭吃特别香。价格也不贵，两个人吃撑了也花不了多少钱，比那种开在景区门口的大店实惠多了。
下午逛到洛河边的时候，我们还遇到了卖梅花糕的小推车，老板是个年轻的小姑娘，学着老配方自己做的，梅花糕上面撒了芝麻跟桂花，里面藏着一颗完整的咸蛋黄，一块钱就能买一个，刚烤好的梅花糕烫嘴，但是越烫越想吃，甜中带咸，口感软软糯糯的，我们几个一人吃了一个还觉得不够，又各买了一个拿着路上吃。
一天打卡走下来，吃了快七八样东西，肚子撑得走不动路，我们坐在洛河边的石阶上吹风，百里君掏出他那个皱巴巴的小本子，一笔一划写今天的探店感受。我凑过去看，他写得特别细，哪家店几点开门，哪家的哪个口味最好吃，哪家不能错峰去一定要赶刚出锅的时候去，都写得清清楚楚，连价格都标上，怕大家去了被坑。
我问他，你好好的降妖师不当，为啥天天蹲在这里找吃的？他笑了笑说，神都不全是打打杀杀，这些街头巷尾的吃的，才是神都最有意思的地方啊。很多老店慢慢都没人知道了，要是没人写下来，过几年就没了，我就是爱吃，也喜欢让大家吃到好吃的，赚不赚钱的不重要，开心就行。
其实现在神都也有不少探店的，要么收了钱瞎吹，要么就只去那些装修好看的网红店，像百里君这样，一家一家亲自吃，还专门找那些藏在巷子里的老店的，真不多。跟着他吃这一天，我最大的感受就是，最好吃的美食从来都不在高端酒楼里，就在这些普通人天天去的小摊子小店里，藏着当地最真实的味道。
要是你哪天去神都玩，别只盯着那些有名的景区转，拿着百里君的打卡笔记，沿着大街小巷走一圈，吃碗羊肉汤，啃个胡饼，再喝碗冰槐花粉，你才能知道，神都到底是什么味儿。对了，去的时候别空手，记得帮百里君带个刚烤好的梅花糕，他就好这口。
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[A]：百里君是神都洛阳当地爱好美食的探店人，被大家称为神都本土美食博主，他坚持亲自试吃，会真实分享巷弄里的好吃店铺，帮大家挖到地道神都味道。
[Q]：百里君推荐的羊肉汤店有什么特点？
[A]：这家店在洛阳桥北边，用三年以上老羊骨熬汤，每天凌晨三点起锅，汤鲜味足，搭配刚烙好的月牙饼泡着吃，驱寒又解馋，去晚了就会卖完。
[Q]：神都那家限定青团店在哪里，有什么热门口味？
[A]：这家青团店开在神都南市出口的小巷里，是江南姐姐开的，只在春天售卖，热门口味有蛋黄肉松、豆沙，还有限定的樱花芝士味，青团皮带着天然艾草香气。
[Q]：哪里能吃到正宗的老味道槐花粉？
[A]：槐花粉小摊在南市对面的河岸边，是做了四十年的老摊子，只用自己摘晒的野槐花制作，只有夏天晚上出摊，泡在冰蜂蜜红糖水里吃起来清爽解腻。
[Q]：百里君推荐的胡饼店有什么特别之处？
[A]：这家店的胡饼会加牛肉小葱，烤好后外皮酥脆流汁，还有玫瑰核桃仁的甜口口味，原本是给饭馆供饼的小店，因为百里君的推荐成了热门网红店。
[Q]：神都哪里能吃到实惠又正宗的水席？
[A]：可以去北市老巷子里的家庭水席店，只有夫妻二人经营，需要提前预定，招牌牡丹燕菜、莲汤肉片口味正宗，价格比景区大店实惠很多。
[Q]：神都网红梅花糕在哪里可以买到？
[A]：洛河边有年轻姑娘卖自制梅花糕，一块钱一个，烤好的梅花糕外撒桂花芝麻，内藏整颗咸蛋黄，甜咸搭配口感软糯，非常受游客和本地人喜欢。
[Q]：跟着百里君的美食打卡线能获得什么体验？
[A]：可以吃到神都最地道的民间味道，找到很多藏在巷子里不为人知的老店，避开景区坑人商铺，体验最真实的神都烟火气。
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