这个是金针，再来一遍，里面还有这个金针，好好的爱上山西，爱上醋。
Hello, 大家好，这里是笑笑。今天我们去吃太原打卤面走哇，这一家真的是太火爆了，四个小碗，一个大碗凉菜拼盘要个大的，再来一个这个蒸肉蛋。
See all in back come都写的三分，想把。You know, baby.
这就是太原的打卤面，我看到啊上面卤子都在上面，面条呢在下面好粘稠啊，再加点儿醋辣椒搅吧搅吧。这个面就是手擀面，真的是好有分量啊。搅它的时候黏黏的，里面的配菜还很丰富。炸过的豆腐干、腐竹面条真的特别的劲道，卤子呢也很香，而且啊呲溜就滑进去了。
这个呢是凉菜，小碗六块，大碗十块，随意拼就可以了。考虑很熟，今天我们还点了一个这个这个叫做蒸肉蛋，里面就是五花肉，还有小鹌鹑蛋。像这种肥肉，两个嘴巴一抿它就化掉了，炖的特别烂，而且味道也特别好。
打卤面啊就是不同的地方有一个不同的叫法，像太原叫打卤面，在济南那边呢叫哨子面，都是一样的做法。就是可能在配菜上呀大家会选择有点不一样。吃这个面肯定大家会吃的都特别快，一筷子吸溜一下全进去了。
哎呦，太钢汽水，我们山西人记忆中的味道。其实外地朋友啊来了可以尝一尝，它的味道呢，相当于健力宝烤肉。我们尝尝这个肉特别香，真的特别香。还有这个金针，好好吃。哎，我们那边叫金针。不像吃面，像喝面，小碗的话女生吃就差不多了，胃口大一点的呢，建议点大碗啊。和面讲讲究面光、盆光手光。今天吃打卤面嘴光、筷子光、碗光。我们来比赛看谁的命谁没有吃光，谁买的。嗯，我都会最后一口，我发现了海米，我一般吃面的时候我不喜欢喝这些汤，我觉得所以很容易发胖。
再来一个，今天呢我们五个人消费是94块钱。这家店叫清闲达鲁路，在太原呢一共有两家店。我们来的呢在八一街。我们外面呢是单行道，大家开车的时候要注意点，不过尽量建议不要开车，因为很难停车的那我们明天吃什么呢？下期见，拜，我是笑笑，关注我，带你寻着醋味了解山西117个县城的风土人情。抖音。
### 探秘山西美食：领略太原打卤面的独特魅力
山西美食丰富多彩，其中太原打卤面别具特色。面条劲道十足，卤子鲜香浓郁，配菜丰富多样，有炸过的豆腐干、腐竹等，还有那独特的金针，为这道美食增添别样风味。蒸肉蛋也备受青睐，五花肉与小鹌鹑蛋炖煮得特别烂，味道超棒。太钢汽水承载着山西人的记忆，外地朋友来也值得一试。

在品尝太原打卤面时，可根据食量选择大小碗。小碗女生吃较合适，胃口大的建议选大碗。吃的时候，将卤子与面条搅拌均匀，加点醋和辣椒，口感更佳。这里的凉菜可随意拼，小碗六块，大碗十块。

找店时，像“清闲达鲁路”在太原八一街有两家店，不过周边是单行道，开车要注意，尽量不开车，停车较难。

山西美食众多，跟着攻略寻着醋味，带你了解山西117个县城的风土人情，快来开启美食之旅吧！
太原打卤面,山西美食,蒸肉蛋,太钢汽水,金针
[Q]：太原打卤面的面条有什么特点？
[A]：是手擀面，很有分量，特别劲道。
[Q]：太原打卤面的卤子有什么特色？
[A]：很香，上面卤子在上面，面条在下，很粘稠。
[Q]：蒸肉蛋里面有什么？
[A]：有五花肉和小鹌鹑蛋，炖得特别烂。
[Q]：太原打卤面和济南的哨子面有啥关系？
[A]：做法一样，只是配菜选择可能有点不同。
[Q]：太钢汽水味道如何？
[A]：是山西人记忆中的味道，类似健力宝。
[Q]：吃太原打卤面如何选择碗的大小？
[A]：小碗女生吃差不多，胃口大建议点大碗。
[Q]：“清闲达鲁路”店位置在哪？
[A]：在太原八一街，外面是单行道，停车难。
[Q]：这家店的凉菜怎么收费？
[A]：小碗六块，大碗十块，可随意拼。

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