一边吃着专属于俄罗斯的美食，一边看他们跳舞，我觉得这个是一件特别有意思的事儿。

天津呢不管从饮食上来说，还是从文化或者历史气息上来说，都是一个非常多元化的城市。今儿啊我要去游海河，正好带朋友来吃一家之前一个俄罗斯姑娘带我来过的一家餐厅喀秋莎。

呃，首先这个贴面礼在哪里领啊？哎呦呦呦好，我们现在呢已经介绍了，他们这儿呢一会儿有演出，所以尽量在这个音乐还没有那么大声音的时候，给大家把菜品都介绍一下。

第一个上来的呢俄式杂拌汤。这个杂拌汤是俄罗斯那边非常非常著名，非常有代表性的一款汤，也是俄罗斯人经常吃的一种家常菜。它以浓郁酸甜鲜香的复杂风味而著称，非常适合在现在这个秋天来一口，有一种非常非常浓郁的、非常香的烟薰的味道。这里边呢有很多种肉类啊、香肠啊，然后包括这个酸黄瓜之类的东西在里边。

这个菜是叫俄式冷酸鱼，看起来呢是这种白白的，上面应该是这种沙拉酱。我觉得这个东西与其说它是一个冷菜，就不如说它是一个沙拉了。它吃起来是有芥末沙拉的味道，要不然吃起来配合这个汤味道是非常非常开胃的。

会有多少人跟我一样，即便是吃这种西餐啊，也是喜欢用筷子的。我要吃东西用刀叉，没有用筷子来的痛快。

这个是我最喜欢的一道俄罗斯菜，叫过儿焖牛肉。它是用那种那个酸奶油酱汁儿，然后慢慢的给它炖熟的。炖到这个肉呢它是特别特别的软烂，会点一下火。然后这个里边通过这个火的高温，它会产生那种特别大的气泡。然后里边呢配上的是那种黄油的酥皮儿，是那种黄油起酥味特别浓的。呃，牛肉一定要跟酥皮儿一起放进嘴里，这样呢酥皮儿有肉香肉上呢又酥皮儿的黄油起酥香味可以真的女士可以很明显的吃完了她的那种做这个里边的那个奶油香味的,还有那个番茄的香味，嗯，丝毫没有那种让你觉得塞牙嚼不烂的感觉啊。它还不是光牛肉的表皮烫，它是牛肉的心儿，心儿一直烫到表皮。

这个呢叫俄罗斯萨姆萨巴呢是非常典型的一个俄罗斯。你可以给它理解成一个馅儿饼，就是那种复合口味特别的这种馅儿。但是这个馅儿里边呢是非常非常多汁的，里边比较软糯，外皮已经烤焦了。焦酥里边啊带着肉馅的弹与湿润，所以在你吃的时候，里边香辛料的味道是比较偏向于中亚那边的味道的。嗯，好吃。从底下看上去有点像锅贴儿，就这个肉馅儿给你感觉是非常非常瓷实的那种肉馅儿。

我觉得啊在任何城市，只要有这种这个周边居民，尤其是这个老年人来吃的餐厅，一价格没问题，二味道肯定也没没问题。那后边有个小姑娘，那俄罗斯那姑娘她亲了一口，那小姑娘死活不亲。我真的想说小妹妹你要不亲，叔叔可上了，马上要跳舞了。你你你这个一边吃着专属于俄罗斯的美食，一边看他们跳舞，我觉得这个是一件特别有意思的事。干嘛哩干嘛哩？

当然了除了跳舞以外呢，这还会唱很多的这个俄罗斯歌曲。

这一道呢是俄罗斯的，叫克里姆林沙拉。这个沙拉不一般，一开始我不知道，直到我那个朋友跟我说，这个菜是他们那边过年过节餐桌上必备的这么一道菜。他跟我说这个味道跟俄罗斯一模一样，它真的是有很多丰富的东西在里边了。不管从颜色上看，还是它的用料来看，我都是非常适合过年过节来用的，颜色特别的绚烂，再配上它后边带这个小面包，酥酥脆脆的东西，配合上这个沙拉真的很好吃。这个沙拉除了有那个沙拉酱的味道以外，就是食材本身的味道，比如说红菜头啊，鸡蛋啊，鱼籽啊，包括蛋黄。

我觉得俄罗斯就是那种彪形大汉，就好像今儿这个拿着就跟大宝剑似的。

这个秘制碳烤鸡肉串应该用一个比较彪悍的吃法才能嗯，它的这个外壳是聚焦的,然后鸡肉里边吃上去也比较嫩。这边还有蘸料，可以蘸上他们的这个蘸料。外边呢是撒了一些黑胡椒。鸡肉外皮是进行了一个腌制的，所以吃起来是有它本身的那个味道的。这个上面的配菜呢红葱头，还有这个酸黄瓜，你不能说解腻吧，当然是给它加分的。这种俄罗斯的大肉串给我感觉啊都是属于那种余额宝的，反正我是要打包的。

这个甜品呢是一杯咖啡，然后加一个小甜点，吃完很多的这些俄罗斯菜之后，喝一杯这个吃点小甜点真挺有意思的。而且它这个杯子我感觉是巨好看的那种，就甚至想上网买一点放家里边当做装饰。

最后以一首俄罗斯的歌曲来结束本期的节目了，那咱们下期见，拜拜抖音。
俄罗斯美食攻略：带你品尝正宗俄式风味！俄式杂拌汤浓郁酸甜，俄式冷酸鱼似沙拉开胃，过儿焖牛肉超软烂，还有特色萨姆萨、克里姆林沙拉等，甜品咖啡搭配超赞。快来开启舌尖上的俄罗斯之旅吧！
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