我是姜老刀，秋风起糖水甜，今天给你做一碗脆脆弹弹的桃胶银耳羹。

桃胶提前一晚泡冷水，等它膨胀了把它洗干净，一朵干银耳泡发30分钟，记得不要泡太久了，去根掰成小朵。15颗红枣切开，把它的核掏出来，银耳、桃胶、红枣一股脑丢进半锅烧开的水里，小火慢炖1小时，会煮出粘稠的感觉。

最后放一小把百合，五勺红糖，再煮十分钟，冰箱冻一下开吃，爽滑弹口和软糯的口感并存，喜欢甜食的人完全拒绝不了这样的糖水，吃完了点个赞再走吧。明天有空再来坐坐，我每天都在。
《桃胶银耳羹制作攻略：从食材准备到美味呈现》

桃胶银耳羹，这道美味又养生的甜品，一直深受大家喜爱。今天就来详细说说它的制作攻略。

首先是食材准备。桃胶要提前一晚泡冷水，充分泡发后洗净。银耳一朵泡发30分钟，注意别泡太久，去根掰成小朵。红枣15颗切开去核。

接着是炖煮技巧。把银耳、桃胶、红枣放入半锅开水中，小火慢炖1小时，煮出粘稠感。最后放入一小把百合和五勺红糖，再煮十分钟。

煮好后放冰箱冻一下，口感更佳。爽滑弹口与软糯并存，喜欢甜食的人绝对无法拒绝。按照这个攻略，你也能轻松做出美味的桃胶银耳羹啦。
桃胶银耳羹,制作方法,食材准备,炖煮技巧,口感
[Q]：桃胶需要泡多久？
[A]：桃胶提前一晚泡冷水。
[Q]：银耳要泡发多久？
[A]：一朵干银耳泡发30分钟。
[Q]：红枣需要怎么处理？
[A]：15颗红枣切开，把核掏出来。
[Q]：食材放入后要煮多久？
[A]：小火慢炖1小时，最后放百合和红糖再煮十分钟。
[Q]：煮好后怎么保存？
[A]：冰箱冻一下。
[Q]：桃胶银耳羹口感如何？
[A]：爽滑弹口和软糯的口感并存。
[Q]：制作桃胶银耳羹难吗？
[A]：不难，按照步骤操作即可。
[Q]：可以根据个人口味调整食材用量吗？
[A]：可以，比如红糖用量可根据个人对甜度的喜好调整。