我心目中最爱的是黑椒糖醋鸡胸肉，又香又脆。材料只需鸡胸肉和淀粉。第一步切鸡胸肉成大块，加一点点料酒、黑胡椒、一点生抽，抓匀腌制十分钟后裹淀粉。用空气炸锅要喷油，180度一面8分钟翻面；普通锅直接中火炸至焦黄。调酱汁，放番茄酱、一点点生抽、蚝油、糖、醋，加淀粉清水，大火收汁，肉倒进去关火，就完成一半了。
# 美味黑椒糖醋鸡胸肉制作攻略

在忙碌的生活中，来一份美味又健康的黑椒糖醋鸡胸肉，简直是享受。下面就为大家详细介绍一下制作方法。

首先，准备好所需材料，鸡胸肉和淀粉是关键。将鸡胸肉切成大块，这样吃起来更过瘾。接着，加入一点点料酒、黑胡椒和一点生抽，抓匀后腌制十分钟，让鸡胸肉充分吸收调料的味道。之后，给鸡胸肉裹上淀粉。

如果使用空气炸锅，记得要喷油哦。将温度设置为180度，一面烤八分钟后翻面，这样能保证鸡胸肉受热均匀，烤出的口感外酥里嫩。要是没有空气炸锅，用普通锅也可以，直接中火炸至鸡胸肉表面焦黄即可。

最后，来调配美味的酱汁。准备番茄酱、一点点生抽、蚝油，再加入适量的糖提鲜，来点醋增添风味，加入淀粉的清水，大火收汁。将炸好的鸡胸肉倒入酱汁中，关火搅拌均匀，一份美味的黑椒糖醋鸡胸肉就完成一半啦。再搭配上喜欢的蔬菜，一顿营养丰富的美食就呈现在眼前了。快来试试吧，让美味的黑椒糖醋鸡胸肉点亮你的餐桌。
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[Q]：鸡胸肉腌制多久合适？
[A]：抓匀后腌制十分钟即可。
[Q]：空气炸锅做鸡胸肉要注意什么？
[A]：要喷油，180度一面烤8分钟后翻面。
[Q]：普通锅炸鸡胸肉用什么火？
[A]：直接中火炸至焦黄。
[Q]：酱汁里需要加什么？
[A]：番茄酱、一点点生抽、蚝油、糖、醋，还有淀粉的清水。
[Q]：鸡胸肉切大块还是小块？
[A]：切成大块，吃起来更过瘾。
[Q]：腌制鸡胸肉要加多少料酒？
[A]：加一点点就行。
[Q]：用空气炸锅做需要翻面吗？
[A]：需要，一面180度烤8分钟后翻面。
[Q]：酱汁怎么收汁？
[A]：加入淀粉的清水后大火收汁。