大哥别烫着，哎呦，这看着就好吃，这个丰盛的一餐啊。今儿在东北有这么一句话，你可以说我的菜不好吃，但你绝对不能说我的菜量不够大。今天带我们家老爷子，我们俩还是在辽宁的锦州来吃一个，也是种草了好久了，被很多人誉为他是一家锦州的小神店，居民楼里看着人不少。你好，大姐，有地儿吗？还几个人，俩人在哪边哪边啊啊哇这有意思吧，我操哦，这里边还有地儿呢，一个俩人啊，俩人啊。哎我这锦州话行吗？姐不行，我说你是锦州人吗？我是锦州人，还有咱们锦州的烟火气。你好，大哥大哥是一个人整三口锅，哇塞这看着就香。这个大哥特色鸡脆骨，老式爆三样，这应该算是爆三样，这是锦州特色尖椒干豆腐。我们的四个菜呢已经上来了三个了，扁豆鸡脆骨就还没吃呢。你光看这个扁豆的火候，那个应该叫大哥，应该叫光哥吧。他对火候的极致掌控应该就是这大蒜这边点睛之笔是里边加了孜然了，所以在吃的时候就可以吃出来那种孜然的味道。它为什么还有花生米呢？扁豆也脆，鸡腿骨也脆，花生米也算一个锦州三脆。这个菜叫敬我爸一杯吧，品一口关东酒，尝一顿关东情人类，我一个一个给大家看一看吧，待会儿咱再整体再吃行吧？哦三样里边呢猪肝、猪大肠、猪肚、嗯，东北菜你只吃一口，你就会觉得应该来一碗米饭了。对，来一勺和米饭啊。完事完事儿了完事儿了呢。嗯还有热鱼，它这个叫63眼儿。这里边的翘头呢是胡萝卜、洋葱，还有青椒。这下饭这一块炸就真的下饭。纯东北的酱香口，我觉得它是自成一派的。弄点儿家常菜嘛啊我觉得家常菜最重要的是什么吧？就是俩字，下饭下饭，痛快吃就是痛快，痛快就是痛快。嗯，锅包肉呢分两个派系，嗯，黑龙江派和咱今儿这吃的辽宁派。那你说这两个到底哪个好吃？每个人都有每个人自己的口味。尝尝这个，尝尝这个锅巴，辽宁版的锅包肉，辽宁版的锅包肉。还不我是外壳是酥的，好吃醋的。我这扎扎我牙倍儿酥。这个嗯好像爽快爽快。嗯，吃点豆子，吃点豆子真脆啊。这个对我们的鱼，对,鱼是我们的。谢谢姐，谢谢，我也来一口下饭吧。这真下饭，这什么鱼啊？我不知道这个嗯这个锦州的朋友们有没有知道的，我觉得它是塔布鱼，真好吃。这个中间一道菜儿，这真下饭了。这嗯嗯小甜口不捞肉真棒。哎，看我们家老头吃的这鱼，可以拿回家给我妈当梳子用。哎，一会儿爱疯了回家看看我还没吃呢，这鱼这公司的号。我要先下米饭，嗯，热锅啊稍微凉一点儿更酥更脆哇，那它是大肠，大肠吃 的比你小肠吃的要要过瘾，它厚啊。再来一口这个酸菜，东北大酸菜啊。这个应该是素菜里边除了金条干豆腐最下饭的一个了。至少在我心里吃面条啊，你尝尝嗯很好吃。跟跟这个酸酸的方式还不一样，他吃的不是特别酸，它首先来自酸菜的香味儿，没有那种过分的过激的酸。这里边是放了一些肉的，要的呢是这么一点肉腥味，所以严格意义上来说，这个其实也不算素菜了。哇，这会儿你来养鱼的时候啊，这个肉看起来好嫩，加上一盘小菜，这好像就跟带鱼似的啊。对我确定这就是卡姆鱼。你看它这个皮肤是非常非常嫩的，嗯，外边裹的这个面糊是有点咸淡味儿的，主要吃的应该就是这个鱼的鲜味儿。好吃，重要的事说三遍，好吃。但是我不知道有多少人跟我一样啊，你看我爸这么好的精华部位我也不吃，都在我觉得吃鱼啊鱼尾吃最好吃，它脆呀。糖饼哇，谢谢姐，饼十块钱，这太多了。外边这个皮儿烙的跟北京叫油饼，油饼我吃了那个似的，然后里边呢放点白糖，这个有点意思，这个这好像也是他们家一特色。那不是这不是跟你一样特色吗？你不是有特色的人吗？我老爸有特色，这也比不上你特色。我做什么色？我眼睛色盲好吃，这小鱼儿还真好吃，这小鱼儿一会儿我换个队。就这鱼很难不好吃，真的，尤其海鱼，它不像河鱼,它是自带一股鲜味儿的。今儿吃的是非常的撑，非常的饱，非常的完美。俩人吃完这么一顿打包回去，一家三口晚上接着吃，足够足够的。怎么样？下回什么时候还带你老爷子来啊？还没走呢，就开始计划下次什么时候来的旅行了，把把日程表排出来啊，排出来，大家敬请期待。那咱们下期见，拜拜拜拜。
锦州美食攻略：探寻东北风味佳肴

锦州，这座充满魅力的城市，拥有着丰富多样的美食文化等待着您去探索。以下是一份精心为您准备的锦州美食攻略：

特色菜肴一网打尽
锦州的美食独具特色，其中锅包肉分为黑龙江派和辽宁派，您可以根据自己的口味尽情挑选。老式爆三样中的猪肝、猪大肠、猪肚搭配得恰到好处，口感丰富。还有那令人垂涎欲滴的大哥特色鸡脆骨，香脆可口。锦州特色尖椒干豆腐，火候十足，香气四溢。

鲜鱼美味不容错过
热鱼“63眼儿”是当地的一道特色菜，翘头包含胡萝卜、洋葱和青椒，独特的搭配让鱼肉更加鲜美。而塔布鱼更是鲜美的代表，肉质鲜嫩，令人回味无穷。

下饭好菜应有尽有
素菜中的佳品当属酸菜，它不是那种过分酸的味道，而是散发着浓郁的香味，还带有一丝肉腥味，与其他素菜相比更加下饭。还有那香脆的糖饼，外皮烙得像北京的油饼，里面夹着白糖，是店里的特色之一。

快来锦州，开启一场美食之旅吧！在这里，您将品尝到正宗的东北风味，领略锦州独特的美食魅力，留下一段美好的味蕾记忆。
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[Q]：锦州有哪些特色美食？
[A]：锦州特色美食有大哥特色鸡脆骨、老式爆三样、尖椒干豆腐、热鱼“63眼儿 ”、塔布鱼、酸菜、糖饼等。
[Q]：锅包肉有派系之分吗？
[A]：锅包肉分黑龙江派和辽宁派。
[Q]：老式爆三样是哪三样？
[A]：老式爆三样是猪肝、猪大肠、猪肚。
[Q]：热鱼“63眼儿”的翘头有什么？
[A]：热鱼“63眼儿”的翘头有胡萝卜、洋葱、青椒。
[Q]：当地的酸菜有什么特点？
[A]：当地酸菜不是特别酸，有香味，还带一点肉腥味。
[Q]：糖饼有什么特色？
[A]：糖饼外皮烙得像北京油饼，里面放白糖，是店里特色。
[Q]：塔布鱼好吃吗？
[A]：塔布鱼肉质鲜嫩，自带鲜味儿，很好吃。
[Q]：这家店在哪里？
[A]：这家店在辽宁锦州的居民楼里 。