在晋城，谁要不认识兰花醋业，那他一定是个假晋城人，爱上山西，爱上醋。我是笑笑，今天呀我们就来到了兰花素场，他们家的位置啊就在晋城市潮区东大街后巷的这座居民区内。走吧，我们一起去看一看他们家的促场又是什么样的一进门看到的就是兰花小院这里是他们的销售点，装修的风格独特20世纪七八十年代的供销社场景映入眼帘满满的回忆谁的dna又动了呢？再往里走就是他们的生产区了兰花素厂是晋城兰花集团旗下的子公司之一，它的前身是1958年的泽州县酱菜厂，后面又成为了晋城市酿造厂、晋城市蔬菜酿造公司，直到2000年成为了现在兰花酿造有限公司，六十多年的风雨兼程，从未停止生产，一直在与时间较劲儿。兰花素厂是在2000年的时候扩建才有了，现在占地七千多平米的生产厂区，素的年产量达到了五千多吨。兰花醋厂不仅是三晋老字号，还获得了绿色食品认证、正品认证，全国名特优新农产品，真的是含金量满满。这位就是醋厂的负责人段总，段总说兰花醋厂这里有三大老，不禁让我好奇啊，究竟是哪三老？听完段总的讲解，让我恍然大悟。第一个就是老厂区，兰花素厂从出生就扎根在这里，从未离开过这里。曾经的八大金刚风靡晋城，是一代晋城人的回忆，现在好多人都认准这个老厂区只吃这里的醋，直到现在京城还流传着拿着自家的鹄来打醋的习惯。第二个就是老工艺，这里一直遵循着传统手工艺兰花素朝有着自己种的5000亩高粱地，高品质保证。原料种的都是劲达22号高粱，这可是与汾酒同款原料，营养价值相当高。好粮必定会酿造好酒好醋。下一步可以简简单的看一下。第二步我们做酒酒精发酵，兰花素厂采用的也是前叶后顾的发酵方式。这个房间虽然都是不锈钢大罐，密封性极强，但还是可以闻到沁人心脾的酒香味。醋酸发酵车间是最让我印象深刻的，这里有五个发酵室，共1500多个刚，工人师傅们每天每人要翻九十多个刚，他们没有任何怨言，是生活，也是执念，只有醋配好了，醋才能好，他们的辛劳就结出了果。成熟的醋醅经过熏烤就有了熏火香，根本不需要添加增色剂和调味剂，林出来的醋芳香扑鼻，最后呀再经过至少180天的陈酿才能出厂。这也是兰花素也一直坚持下来的底气和自信。第三个就是老匠人，差不多公司了干多少年了，在这儿现在十五六斤了，这里的工人基本上都是老员工，流动性非常强。他们的平均年龄都在50岁，距几十年如一日的酿醋从来都没有想过换工作。他们用坚毅重复风霜的磨练，期待时间与记忆彼此成全，六十多年的坚守，终于抵达初心。换来一瓶又一瓶的兰花好醋，段总说，酒有浓香清香之分，这醋也有无香清香之分，而兰花素就是典型的清香哌醋，清新淡雅，回味悠长。咱们下一步行程是走金城小巷品小城老处能看到呃这路上阿猫阿狗在跑，可能看到老爷爷老奶奶，路边大堆人这是晋城人的生活，有烟火线。来进来看看四个类，四类产品。四类产品。第一类产品产品呢我初步的根本闪烁，大家拿上包装过来，这给大家一块多、三块、四块、五块，这不是有有8块18的，58、80。第二类是我们的统一类的，我们叫基础产品统计类的要分四个系列。我们第一个陈醋系列是3.5度的，第二个系列是老陈系列，老陈醋是4.5度的。第三类就是我们的零添加，这是国家农业部认定的历史食品，这就是他们处理以前的味道。第四类我们是在促行业内第一家推出的淡盐系列。刚才说的盐嘛碱盐50%，100毫升的，0.8到0.9克盐，但是不能喂盐。第三个就是定了一个土特产，大家走亲访友，有里的客人来了以后，你出去送人的时候，需要的礼品类的，我们也分三个小的系列。第一个系列伴手礼系列，索性系列。外地客人来了以后，吃饭量少，拿了一大部分还吃不了所以我们做一些伴手礼的。哎呦，这个瓶子还挺好看啊，这是我们景德镇定的，便宜。我们第一个礼品系列是要小兰花，还有苦荞哦。苦荞是这样的包装啊，这样的包装。苦荞柱我们上面是有个盖的，自己套的啊，这个上是有刻度的。这个是10毫升醋加30毫升、20毫升温水重复装起来，苦荞是有保健功能哦。兰花绿青促，带你健康走天涯。四颗里面是一包一包的10毫升乘以20块哦。哎这是我们礼品类的第一个系列。第二个系列就是我们的走亲访友系列。一里面是四种风味儿，嗯，呃是四个进程的景啊。哎景色不一样，我们会他宣传的一户一景一平一卫嘛，然后这是适合咱们走进风格。第三个就是我们的商务系列。十年的送领导的，20年的一品澜，30年的匠心奶。嗯，还有我们促睾，刚才看的促睾睾，还有一个系列是我们文创新人的产品的升级生锈。刚才说的那个这个是定时定量比较少了，这个产品就是只有过年前后一个月以后。那段总，我就把您这边兰花促的官方账号放到我们的评论区了，大家如果有需要的话，可以在评论区找兰花促的相关工作人员。30年前，其他簇在晋城人心中或许占有一席之地，但在30年后的现在，兰花促一定是当地人心目中的头把交椅。外地的朋友到晋城来旅游啊，可以带点兰花醋回去，让你的生活更有味道。下期视频笑笑将带大家参观我们每去一个新地方的必去之地博物馆。我是笑笑，关注我，带你寻着醋味，了解山西117个县城的风土人情。

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