脆皮狮子头这样做超简单，从今天起你就是狮子头大师！这是用普通猪肉做脆皮狮子头的神奇指南。我们把猪肉糜和四比一的莲藕碎、两勺葱花、鸡蛋，还有一勺蒜泥搅拌，再加入两勺淀粉、生抽、盐、料酒朝一个方向搅拌，用勺子整理一下形状，油温七成热时放进去炸至金黄，取出来后将两勺老抽、生抽、蚝油、白砂糖和一勺淀粉拌匀，大火直接收汁，一裹就完成了，外头脆脆的，里头弹弹的，确实好吃。
《掌握这些技巧，轻松做出美味脆皮狮子头》

在美食的世界里，脆皮狮子头一直备受喜爱。今天就来教大家用普通猪肉做出令人惊艳的脆皮狮子头。

首先，准备好猪肉糜和四比一的莲藕碎，这是让狮子头口感丰富的关键。加入两勺葱花增添香气，一个鸡蛋增加黏性，一勺蒜泥带来独特风味。接着，放入两勺淀粉、生抽、盐、料酒，朝一个方向搅拌均匀，让各种味道充分融合。用勺子整理好形状，放入七成热的油中炸至金黄，捞出备用。

然后，调制酱汁。将两勺老抽、生抽、蚝油、白砂糖和一勺淀粉拌匀，大火收汁。把炸好的狮子头放入酱汁中一裹，美味的脆皮狮子头就大功告成啦！外头酥脆，里头弹牙，每一口都充满惊喜。快来试试吧，让你在家也能轻松成为狮子头大师！
脆皮狮子头,普通猪肉,莲藕碎,制作方法,烹饪技巧
[Q]：做脆皮狮子头用什么猪肉比较好？
[A]：选用普通猪肉即可。
[Q]：莲藕碎和猪肉糜的比例是多少？
[A]：莲藕碎和猪肉糜的比例是四比一。
[Q]：搅拌时需要注意什么？
[A]：加入调料后朝一个方向搅拌。
[Q]：油温多少合适炸狮子头？
[A]：油温七成热。
[Q]：炸至什么程度算好？
[A]：炸至金黄。
[Q]：酱汁是怎么调制的？
[A]：两勺老抽、生抽、蚝油、白砂糖和一勺淀粉拌匀。
[Q]：最后怎么处理狮子头？
[A]：大火收汁后把狮子头放入酱汁中一裹。
[Q]：做出来的狮子头口感如何？
[A]：外头脆脆的，里头弹弹的。