凭什么我凭什么配这个爱上山西爱上醋。Hello, 大家好，这里是笑笑。现在是晚上的10点25这个点儿了，不吃点怎么能睡得着呢？我们今天啊就去吃太原人的夜宵走吧。这个正宗老姚肥肠面30年店，从这个楼梯上去上二楼，哎，到了在这边进门笑一笑，烦恼全抛掉。麻烦是在这儿点单吗？多下点好嘞。呃肥肠面是一大一小，来一个猪皮炒黄豆。我现在听到那个厨房里面爆炒的时候，已经特别心动啊。但是呢老板他有自己的秘诀，没有办法进去拍了，好可惜。猪皮炒黄豆哇，好香啊，刚炒出来的那种辣椒爆炒的香味。我们先来尝一个，这个是猪皮。QQ的糯糯的，满满的胶原蛋白，它里面混合着辣椒的香味，爆炒了之后很挺香的。哇，这个这是肥肠炒面哇，这个颜色看着很有食欲，浓浓的肥肠的味道。这个是大碗的量，大碗是十八，小碗是16。我们可以对比一下呢，所以哦这个洋葱这个酱哇，这是揪片炒面最大的特色就是油啊、调料啊全部都进了，而且入味儿别别别来，涮了之后特别香。这是肥肠，这个肥肠处理的特别干净啊，吃起来很香。我特别喜欢吃炒面啊。首先是这个炒面，这个颜色看起来就特特别让我有食欲啊。它是炒过之后吃起来特别柔软，特别香，很好。你看其实它这个炒面呢炒的不是很干，还带点这种汤水感。这样吃起来就是味道是很香的，一口满足。我之前看人是拿那个筷子这样吸溜吸溜的吃的，我觉得这吃这个炒鸡肉片一定要拿那个勺子一口塞进去去，特别满足。猴子出得粉嗯。这个腊八蒜真的是无敌，腊八蒜好像和我们普通的生蒜吃起来呢，腊八蒜呢没有那个辛辣的味道，对辣八蒜特别的下饭，很解腻。他哪里了？吃的时候呢有肥肠的那种油油那个香味儿。哇，我们家这个猪皮猪身上全部都是宝皮都能吃，猪哪里不能吃吃面，不吃蒜，香味少一半。真的是现在11点完美才开始上人啊，看来我们还是来的太早了。猪皮肥肠面，加辣八蒜一口去。吃这个猪皮配黄豆的时候啊，我想到了我网上之前的黄豆配猪蹄，红豆是相思，绿豆配王八，这东西不能细想，要是我是绿豆，凭什么我要配这个，你的黄色配置很好吗？这一口吧嗯。哇，最后一口了。我也不好好吃，今天肥肠面整体感觉我觉得味道还是很香的。因为它经过油啊，还有肥肠这个爆炒之后，特别的油润，很香味道。我还是建议大家来尝一尝的。因为这个代表的呢是太原本土的一个夜宵独有的一个特色。因为我们刚刚来的时候也能看到这条街门口啊停的人呢还是特别的多。我刚刚也问了一下老板啊，因为这这个大盘呢是因为是是这笔钱呢是一个街道叫大营盘，且这一块呢都是夜市。所以这么长时间以来呢，也形成了当地的一个特色。尤其是啊像外地人一到太原说，哎，我想吃你们这儿最具有特色的夜宵。大家呢都会推荐到大营盘这里来吃一碗肥肠炒面。这个腊八蒜是这里的一个特特色。每家肥肠炒面，他的店里面都会放这样一桶腊八蒜，腊八蒜就着这个肥肠炒面特别香的，而且也很解腻。今天我们一共消费是732，一大一小配一个黄豆炒猪皮，我觉得这个价钱呢还是有一点点偏贵的。这个小碗刚的量也不是很多，不过我们也理解嘛，因为大晚上的只有这条街上，这是一个当地的的一个特色。这家店呢他们是晚上会一直营业到早上的六点钟。其实你看啊我们每到一个地方的时候，大家都有感觉，就很想去当地最具有烟火气的夜市呀，或者是吃夜宵的地方。我们可以看到形形色色的人听着他们讲的他们自己的故事呀。我觉得到一个夜市的地方，或者是是能吃到当地最正宗的一个夜宵的地方，是最能了解这个地方的景色，最能了解这个地方故事的一个好去处。好啦，今天我们就到这里了，那明天吃什么呢？拜我是笑笑，关注我，带你寻着醋味了解山西117个县城的风土人情。
**《探寻太原特色夜宵攻略》**

太原，这座充满魅力的城市，夜晚的美食更是让人难以抗拒。今天就为大家带来一份太原特色夜宵攻略，带你领略当地独特的美食风情。

老姚肥肠面绝对是太原夜宵的不二之选。这家有着三十年历史的老店，位于大营盘。从楼梯上二楼，进门就能感受到浓厚的烟火气。

招牌肥肠面，一大碗十八元，小碗十六元。肥肠处理得极为干净，没有丝毫异味，吃起来香糯可口。面条炒得恰到好处，不干且带着些许汤水感，柔软又有嚼劲，每一口都充满了浓浓的香味，让人食欲大增。搭配的猪皮炒黄豆也不容错过。猪皮QQ糯糯，满满的胶原蛋白，混合着辣椒的爆炒香味，十分诱人。

这里的腊八蒜更是一绝。与普通生蒜不同，它没有辛辣味，特别下饭还解腻。每家店都会准备一桶腊八蒜，就着肥肠面吃，那味道简直妙不可言。

夜晚来到大营盘，街边停满了车，热闹非凡。老姚肥肠面所在的街道形成了独特的夜市特色。外地游客来到太原，若想品尝最具特色的夜宵，这里绝对是首选。

这家店晚上一直营业到早上六点，无论多晚，都能满足你的味蕾。快来老姚肥肠面，开启一场美味的太原夜宵之旅吧，感受这座城市独特的魅力与风情。
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回答：这个时间去正好，就是人特别多！ 详情 >

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回答：肯定有的，正值夏天嘛～我6月刚去过荷花还没开呢！ 详情 >

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