爱上山西，爱上醋，我是笑笑。今天我们要去的这家醋厂呀可是大有来头的。他们家的醋呢是唯一一家入选2010年上海世博会的老陈醋产品，而且还是相声大师侯宝林诞辰85周年艺术研讨会的专属纪念品。走吧，我们现在就去感受一下他家醋的魅力。在我身后的呀就是长治市石圪节瑞福莱生物酿造有限公司。他们家的地址就在潞州区的黄碾镇石圪节煤矿附近。醋厂的成立时间是在2002年，到现在已经有22个年头了。他们家的厂区呢真的特别的大啊，有一万多平米，每年醋的年产量可以达到600多吨。瑞福莱醋厂的成立还是挺传奇的，这个地方啊原来是石圪节煤矿，它是中国共产党在晋冀鲁豫边区接管的第一座煤矿，也是中国首批建成的6座现代化矿井之一。而瑞福莱醋厂就是石圪节煤矿的转型项目之一。这个洋气的名字啊就取自于红旗red flag的英文谐音，red flag瑞福来嗯这个名字啊是不是很有特色呢？姚总你好，谢谢你好，这位呢就是瑞福莱醋厂的负责人姚总，他可是醋界泰斗，严谨宗大师的亲传弟子啊。我们一直在按照yellow，就是亲手教给我们的呃，这个技术一直在变成嗯山西传统工艺的工艺，一直按这个在做。我们是质量低质量，就是三三吗？走，咱们都切进去看一下。姚总从建厂开始就在车间酿醋，陪着瑞福来一步一步发展到现在。他不停的钻研和师傅学习，对老陈醋的制作啊熟稔于心。即使现在他也会每天在车间干活，把控好产品质量，小而精是瑞福莱的主要特色，采用优质的原料，从源头把关，做精品老陈醋。它采用的是纯手工制作，而不是大规模的机械化生产，保留了山西老陈醋的传统工艺，采用全固态发酵，经过一年四季的日晒夜落，最大限度的提高老陈醋的品质。先陈后叫是瑞福莱老陈醋首创的另一大特色。哇，一进来就觉得很凉爽啊，而且空气中呢有一点潮潮的感觉。窖藏醋我还是第一次听说啊，这个对醋有什么好处呢？姚总这个呢其实我们也在摸索的阶段，因为什么呢？地窖的好处就是冬暖夏凉，它比较恒温恒湿，就是这个醋吧它会更浓更醇厚。这里啊就是瑞福莱醋厂的产品展示区了。哇，我们看到啊他们家的醋呢种类还是挺多的，有老陈醋，这边有陈醋、饺子醋，哎，还有辣椒醋啊，确实种类繁多。你好，哎，我见过你我看过你的直播啊。是是是，我就天天在公司直播呢啊那您要不给我介绍一下你们家醋的产品吧？首先给您推荐的是这一款，这款的话它是咱们瑞弗莱老陈醋所有醋里面的一款高端醋品，十年陈酿。对，这款的话它就是滴滴精华，然后呢色泽浓郁，口齿留香。就是这款的话它是零添加的，配料表干干净净。就是你可以看一下生活饮用水，高粱、麸皮、谷糠、大麦、豌豆、食用盐，没有任何添加剂。这款的话它就是咱们日常价都是150的，然后咱们直播间给他带过来是九十九的价格，十年陈酿，然后一斤醋大概是20块钱。那我再给您介绍一款，第二款醋就是这款，这个是老百姓的选择，就是是比较多的那这款是个五年陈酿，酸度是六度，也是零添加。你可以看看配料表，生活饮用水，高粱、麸皮、谷糠、大麦、豌豆、食用盐。就是它这个味道啊，口感啊也是非常好的，绵酸香甜，口齿留香。然后它这个色泽也很适中，就适合老百姓们就是炒菜呀、凉拌呀，咱吃个面条啊，吃个饺子呀都非常好。咱们这款的话价格是个70，差别不是很大。对对对啊，因为我看到两款都是老陈醋啊。大家呢如果不是很能吃酸的的话，平常家里炒菜呀、拌面条啊就可以选择这一款。如果呢想要求更高一点，自己的口味呢稍微偏重一点，更爱吃酸的，然后可以尝一下这一款十年陈酿的老陈醋。确实啊我看到咱们家的醋的种类啊还是挺多的。唉，我看到了有一个这个它这个出行携带特别方便，里面是一小袋一小袋的，一袋是8毫升。就是咱平时出个门啊，旅行都可以随身携带。那这款它就是可以上飞机，它不用托运，直接放在咱的随身包里面带走就行了。就是山西人去外面就水土不服了呀，或者是在路途中啊，就是你长途晕车呀，或者是中暑啊，咱可以拿出来给它品一品。咱们家有这么多种类的醋啊，在哪里可以买到呢？来我直播间啊，可以啊，直播间又方便。然后刚才给大家说的价格全是包邮的，直接从实体店厂家发货哦。而且我看到好像是不是在什么淘宝啊、京东啊，都是有专卖店可以送货的。有有的对，直接搜索锐福莱尔醋。那长治本地的人在哪里可以买到瑞福莱的醋？就咱们长治地区的话，设立的有那个咱的专卖店，然后就是在就是咱们长治市区里面，太行北路有一个长治特产专卖店啊，那就是咱家的这个专卖店。还有一个是在府后西街瑞福莱老醋坊啊，也是咱家专卖店。还有一个是在后补清浪超市，那也是咱家一个专卖店。或者是有的朋友直接导航搜索瑞福莱老醋坊就可以找得到啊，也是很方便的那我就把瑞福莱醋厂的工作人员的联系方式呀，还有他们的官方账号就放到评论区了。大家如果想吃瑞福莱的醋呢，可以在后台私信我，或者直接联系瑞福莱醋厂的工作人员。我们刚刚在瑞福来看到啊，基本上呢都是一群娘子军在做醋。闷热呛鼻的环境下，他们呢要在里面呆一整天，手动的翻醅、翻缸、搬运啊，全身都是大汗淋漓的。这可能和他们传统的石圪节精神是分不开的，他们没有因为环境的不好而放弃了这门古老的制作技艺，仍然坚守初心，踏踏实实的酿好老陈醋。找不到员工，比如说是00后了，90后就80后都会不愿意来干这个活了。所以说啊我们山西醋的好呀，就是有这样的一批坚持不懈的工匠们，把简单的事情给努力做好。但是啊他更需要我们年轻的一代人把山西醋的技艺给传承下去。下期视频笑笑将带大家去吃长治人的心头好，窜汤和酥火烧。我是笑笑，关注我，带你寻着醋味儿了解山西117个县城的风土人情。抖音。山西醋厂探秘：瑞福莱老陈醋的特色与购买指南
在山西，想品尝正宗老陈醋？这家醋厂攻略请收好！
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[Q]：瑞福莱醋厂的地址在哪里？
[A]：位于潞州区黄碾镇石圪节煤矿附近。
[Q]：瑞福莱醋厂成立于哪一年？
[A]：2002年。
[Q]：瑞福莱老陈醋有什么特色？
[A]：纯手工制作，全固态发酵，先陈后窖藏。
[Q]：瑞福莱老陈醋的产品种类有哪些？
[A]：有老陈醋、陈醋、饺子醋、辣椒醋等。
[Q]：瑞福莱老陈醋的高端产品是什么？
[A]：十年陈酿老陈醋，零添加，滴滴精华。
[Q]：如何购买瑞福莱老陈醋？
[A]：可在直播间、淘宝、京东专卖店，或长治本地专卖店。
[Q]：瑞福莱老陈醋适合什么人群？
[A]：不重酸的适合日常炒菜凉拌，重酸的可选十年陈酿。
[Q]：瑞福莱醋厂的员工构成是怎样的？
[A]：基本是娘子军，坚守传统技艺酿醋。

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