今天他没放果冻和脉动啊，但这碗水煮牛肉仍让他心动！神奇料理之心动水煮牛肉一般牛肉放一勺生抽、蚝油、淀粉，加一个鸡蛋清，顺时针抓匀。锅里放油，葱花炒香，放两勺豆瓣酱、少许辣椒丝。加两碗清水，水开后放一勺生抽、醋和一勺糖。先放喜欢的菜，煮好捞出，再把牛肉逐片下锅煮熟，撒点辣椒面和葱花，泼上热油，做出特别下饭的一道菜。
水煮牛肉超下饭攻略来啦！掌握食材调料与烹饪步骤，美味轻松get！
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[Q]：做心动水煮牛肉，牛肉怎么腌制？
[A]：放一勺生抽、蚝油、淀粉，加一个鸡蛋清，顺时针抓匀。
[Q]：炒料时要放哪些调料？
[A]：锅里放油，葱花炒香，放两勺豆瓣酱、少许辣椒丝。
[Q]：煮牛肉的水里要加什么？
[A]：两碗清水，水开后放一勺生抽、醋和一勺糖。
[Q]：菜和牛肉下锅顺序是怎样的？
[A]：先放喜欢的菜，煮好捞出，再把牛肉逐片下锅煮熟。
[Q]：最后怎么处理水煮牛肉？
[A]：撒点辣椒面和葱花，泼上热油。
[Q]：这道菜有什么特点？
[A]：特别下饭。
[Q]：调料用量可以调整吗？
[A]：可根据个人口味适当调整。
[Q]：煮菜的时间怎么掌握？
[A]：煮到喜欢的熟度即可捞出。