想尝试云贵烧烤却总被折耳根劝退，没想到贵州的折耳根蘸水烧烤能这么好吃。
今天我们在奥城发现了一家天津很少见的贵州风味烧烤云烧小豆腐。
离着远远的就能闻到炭火和香料混在一起的味道。
趁着炉火正旺，我们三个人点了一大筐吃的，那叫一个爽。
最让我们惊艳的贵阳烤鸡是在大烤炉上炭火慢烤的，刷上秘制特色酱汁，咸甜鲜辣融合的特别好。鸡皮烤的软糯，鸡肉里面仍然保持着多汁，一口下去就能感受到碳火烤出的香气，很过瘾。
甜心小串也很有意思，搭配上灵魂折耳根蘸水，酸辣鲜，还有折耳根特殊的草本清香，入口特别解腻，肉质够嫩，肥瘦搭配刚好，烤到外皮微焦，吃起来很有嚼头。
各种当地特色烤豆腐也是必点，豆腐、烧皮、豆干都能烤，价格不贵，口感各有不同，豆香和辣味融合的刚好，越吃越上头。
整体吃下来这家店真是惊喜满满，口味很地道，价格也不贵。在天津能吃到这样的云贵风味烧烤不多见，没吃过的朋友们快来试一试吧。
**云贵烧烤攻略：解锁独特美味**

云贵烧烤以其独特风味吸引着众多食客。折耳根蘸水是一大特色，它能为烧烤增添别样口感。贵州风味烧烤中的云烧小豆腐，口感丰富。贵阳烤鸡更是一绝，炭火慢烤，酱汁独特。

在品尝云贵烧烤时，可先从经典菜品入手，如贵阳烤鸡，感受咸甜鲜辣的融合。甜心小串搭配折耳根蘸水，解腻又美味。各种烤豆腐也不容错过，价格实惠，口感多样。

去云贵烧烤店，要注意选择新鲜食材的店家。就餐高峰可能需排队，提前规划好时间。这样就能尽情享受云贵烧烤带来的独特味觉体验啦。
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[Q]：云贵烧烤有什么特别的调料吗？
[A]：云贵烧烤有特色的折耳根蘸水，酸辣鲜还带草本清香。
[Q]：天津哪里能吃到正宗云贵烧烤？
[A]：奥城有一家贵州风味烧烤云烧小豆腐。
[Q]：贵阳烤鸡有什么特点？
[A]：在大烤炉上炭火慢烤，刷秘制酱汁，咸甜鲜辣融合好，鸡皮软糯，鸡肉多汁。
[Q]：甜心小串搭配什么吃？
[A]：搭配灵魂折耳根蘸水，解腻又好吃。
[Q]：当地特色烤豆腐都能烤什么？
[A]：豆腐、烧皮、豆干都能烤。
[Q]：云贵烧烤价格贵吗？
[A]：价格不贵。
[Q]：去吃云贵烧烤需要注意什么？
[A]：就餐高峰可能需排队，可提前规划时间。
[Q]：云贵烧烤还有其他推荐菜品吗？
[A]：文中未提及的其他特色烧烤菜品也值得一试。

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