这种又贵又小的苍蝇馆总能带来意外的惊喜。菜不贵，量还大，味道也是相当好吃。今儿中午我们去了一家粉丝介绍的30年老苍蝇小馆西北角清真饭馆。首先是清真鸭丝卷42元，这就是2.0版本的京酱肉丝，摊好的蛋皮儿卷上炒过的鸭丝再下锅炸，火候特别到位，外脆里嫩，层次感很强，味道是酱香香甜，不油不腻，入口既有酥皮的香脆，又有鸭丝的鲜香，搭配的非常和谐。干煸牛肉丝44元牛肉丝根根分明的，煎的火候也特别到位，吃起来干香劲道，既有牛肉的醇厚香气，又带着焦香，微微辣，咸鲜里透着甜味，吃起来甘香有嚼劲。黄焖两样42元，牛肉入口香而不柴，面筋吸满汤汁，软糯又带点劲道，口味咸鲜浓郁，和米饭吃特别过瘾。最后是菊花茄子36元，这是倒要考验厨师大翻勺功底的菜了，茄子打的花刀摆满一圈，中间虾仁点缀，口味是酱香咸鲜，依然非常下饭。总的来说，他家的价格很是便宜了，味道也都不错，口味几乎属于天津人爱吃的咸鲜甜口，而且他家用盐不是很重，没有那种吃完就玩命喝水的感觉，没吃过的小伙伴可以来试试。
天津美食攻略：探寻西北角清真饭馆的独特风味

天津，这座充满魅力的城市，美食文化源远流长。今天，就带大家走进一家备受瞩目的西北角清真饭馆，领略地道的天津风味。

一、饭馆特色
这家饭馆有着30年的历史，虽店面不大，却人气十足。价格亲民，量大味美，深受当地人和游客喜爱。

二、招牌菜品
1. 清真鸭丝卷（42元）：堪称2.0版本的京酱肉丝，蛋皮裹鸭丝炸制，外脆里嫩，酱香香甜，和谐搭配。
2. 干煸牛肉丝（44元）：牛肉丝根根分明，火候恰到好处，干香劲道，微辣中透着咸甜。
3. 黄焖两样（42元）：牛肉香而不柴，面筋吸满汤汁，软糯带劲，咸鲜浓郁超下饭。
4. 菊花茄子（36元）：考验厨师功底，花刀茄子搭配虾仁，酱香咸鲜，十分下饭。

三、用餐体验
这里的菜品口味多为天津人偏爱的咸鲜甜口，盐量适中，吃完不会口渴。

快来这家西北角清真饭馆，开启一场美味的天津美食之旅吧！
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[Q]：西北角清真饭馆有什么特色菜品？
[A]：有清真鸭丝卷、干煸牛肉丝、黄焖两样、菊花茄子等。
[Q]：清真鸭丝卷味道如何？
[A]：是2.0版本京酱肉丝，外脆里嫩，酱香香甜，搭配和谐。
[Q]：干煸牛肉丝价格多少？
[A]：44元。
[Q]：干煸牛肉丝口感怎样？
[A]：牛肉丝根根分明，干香劲道，有醇厚香气和焦香，微辣带甜。
[Q]：黄焖两样多少钱？
[A]：42元。
[Q]：黄焖两样里牛肉和面筋口感如何？
[A]：牛肉香而不柴，面筋吸满汤汁，软糯带劲。
[Q]：菊花茄子有什么特别之处？
[A]：考验厨师大翻勺功底，花刀摆满一圈，中间有虾仁点缀。
[Q]：饭馆口味有什么特点？
[A]：属于天津人爱吃的咸鲜甜口，用盐不重。

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