打卡太原钟楼街锦上云山西面馆 尝正宗手工刀削面
它就是我们山西最具有代表性的一种面食，爱上山西，爱上素。
Hello, 大家好，这里是笑笑。今天在太原，带大家去一家最有面儿的面馆，走哦，到了就是这边。一楼好隐蔽啊，有一种安全舒服的感觉。人很多，有一种深夜食堂的感觉，环境还是挺雅致的。这边可以上二楼，我们去看一下。
肉条配菜都上来了，就还差面了。告诉大家，如果说你们在山西吃面，这个面上的很晚，那说明他们家的面呢是手工面的可能性会很大。今天的主角终于登场了，等了好久呀，这碗面里面呢它会自带一份广陵豆干，还有一颗卤蛋，这个呢就是我们现场削的刀削面。
你们看这个面都是利利整整的，一点都不黏糊啊，吃起来真是呲溜一下滑进去了。肉末的卤子真是太香了，这个豆干也是卤的很到位，吃起来也很有嚼劲。每碗面都会自带一份这样的小菜。我听见吃面条吸溜的声音，都觉得好过瘾。
今天我们还点了腊八蒜，这个叫做山西醋肉，其实就是我们山西版的锅包肉，选用的是东北那边的黑猪，要蘸着他们这种秘制的醋汁，你看这醋汁好粘稠呀，是用红糖还有醋调制的佐料。酥酥脆脆的好好吃啊。这里面都是纯瘦肉，它虽然是炸的，外面的面糊并没有很厚，而且吃起来肉质感特别好。
再来尝一下这个狮子头，它的面粉也没有裹得很厚，就能肉眼看出来里面各种肉丝儿、肉馅儿满满，好香好滑，哧溜一下就滑进去了，吃到嘴巴里面的面条特别的有嚼劲。
这个是醋腌青椒，它的醋味还是挺浓郁的，一点都不辣。这个是把子肉烧啊，它上面点缀了一个辣椒，看着就很有食欲。肥肉炖得好烂呀，放到嘴巴里面，我还没有咬它，它就已经慢慢化掉了，店家很贴心，会把一整块肉切成一小块一小块的，大家吃起来很方便。
现在是周中两点了，店里还是这么多人。这是炸元宵，尝一下，是大黄米黑芝麻馅的，炸得酥酥脆脆的。
最后来一碗面汤，原汤化原食，好舒服呀。今天呢我们来到的是太原钟楼街的锦上云山西面馆。今天的这个面条吃起来真的是爽滑筋道，尤其是肉汤，都进到这个面条里面，二者融合得真的特别好。
我们今天点的是招牌的卤肉面，19块钱一份，里面自带一根广陵豆干，还有卤蛋，还有一份小菜，他们家这些餐具啊，做的真的都是特别精致。用这样的餐具吃饭，都特别有食欲，也是一种很享受的过程。面条吃完可以免费续面。
我之前在网上有看到，说锦上云山西面馆是太原人的会客厅，烟火气、高级感这里都有。刀削面肯定不用说，它是我们山西最具有代表性的一种面食，他们家的位置也很好，就在钟楼街。钟楼街现在是太原市的地标，还是一条历史很悠久的繁华街市。在这里你能听到关于老太原的故事，既有历史建筑，又有老字号，还有一些创意小店。无论是哪个年龄段的人，在这条街上都可以看得到，民国风格的建筑和现代的艺术完美结合起来了。
大家吃了山西特色的面食，顺便就可以到旁边的钟楼街去逛一逛。店主说，开这样一个面馆，就是诚心诚意做好山西面，就像妈妈做面一样，认真把味道做好，就只有这个想法。确实把简单的事情做好就是不简单。
好了，那我们今天就吃到这里了，那明天吃什么呢？下期见。我是笑笑，关注我，带你寻着醋味儿，了解山西117个县城的风土人情。（本内容发布于抖音）
来太原旅游逛钟楼街，怎么能错过一顿像样的山西面食呢？今天就给大家整理了这条逛吃攻略，看完直接不踩雷。
先说说位置，这家面馆就在钟楼街核心地段，逛累了拐进去就能吃，不用绕远找路，对游客来说特别友好。
很多人来山西就想吃到一口正宗的手工刀削面，这家不会让你失望。店里有个小常识，如果你点面之后上得稍慢，别着急，大概率是师傅现削的手工面，比机器压的口感要筋道太多。
我每次来都会点招牌卤肉刀削，一碗不到二十块，还自带豆干、卤蛋和小菜，性价比真的很高。胃口大的朋友也不用担心，吃完还能免费续面，管饱没问题。
除了必点的刀削面，我还推荐大家试试他家的山西醋肉，说白了就是山西版的锅包肉，用黑猪纯瘦肉做的，外皮炸得酥酥脆脆，蘸料是红糖加醋调的，酸酸甜甜完全不腻。
吃饱了别忘了喝一碗面汤，老话说原汤化原食，喝完胃里特别舒服。吃完面刚好可以接着逛钟楼街，这里本身就是太原老牌的繁华街市，既有民国老建筑，又有新潮的创意小店，慢悠悠晃一圈，感受一下老太原的烟火气。
总的来说，来太原想吃一口舒服的正宗山西面，又不想跑远，在钟楼街逛的时候来这里准没错，环境雅致价格也亲民，本地人日常也爱来吃。
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[Q]：山西最具代表性的面食是什么？
[A]：山西最具代表性的面食是刀削面。
[Q]：这家锦上云山西面馆在太原哪里？
[A]：锦上云山西面馆位于太原钟楼街。
[Q]：为什么在山西吃面有时候会上菜比较慢？
[A]：如果面上得比较晚，说明很大概率是现做的手工面。
[Q]：太原钟楼街有什么特点？
[A]：钟楼街是太原市的地标，是历史悠久的繁华街市，融合了民国老建筑和现代商业。
[Q]：文中提到的山西醋肉是什么？
[A]：山西醋肉其实就是山西版的锅包肉，一般搭配醋汁食用。
[Q]：这家锦上云面馆的招牌卤肉面都包含什么？
[A]：19块一份的招牌卤肉面自带一份广陵豆干、一颗卤蛋还有一份小菜，还可以免费续面。
[Q]：吃完面食之后喝面汤有什么说法？
[A]：老吃法讲究原汤化原食，吃完面喝碗面汤肠胃会比较舒服。
[Q]：这家面馆的环境怎么样？
[A]：这家店环境雅致，既有烟火气也有高级感，被称为太原人的会客厅。
Hello, 大家好，这里是笑笑。今天在太原，带大家去一家最有面儿的面馆，走哦，到了就是这边。一楼好隐蔽啊，有一种安全舒服的感觉。人很多，有一种深夜食堂的感觉，环境还是挺雅致的。这边可以上二楼，我们去看一下。
肉条配菜都上来了，就还差面了。告诉大家，如果说你们在山西吃面，这个面上的很晚，那说明他们家的面呢是手工面的可能性会很大。今天的主角终于登场了，等了好久呀，这碗面里面呢它会自带一份广陵豆干，还有一颗卤蛋，这个呢就是我们现场削的刀削面。
你们看这个面都是利利整整的，一点都不黏糊啊，吃起来真是呲溜一下滑进去了。肉末的卤子真是太香了，这个豆干也是卤的很到位，吃起来也很有嚼劲。每碗面都会自带一份这样的小菜。我听见吃面条吸溜的声音，都觉得好过瘾。
今天我们还点了腊八蒜，这个叫做山西醋肉，其实就是我们山西版的锅包肉，选用的是东北那边的黑猪，要蘸着他们这种秘制的醋汁，你看这醋汁好粘稠呀，是用红糖还有醋调制的佐料。酥酥脆脆的好好吃啊。这里面都是纯瘦肉，它虽然是炸的，外面的面糊并没有很厚，而且吃起来肉质感特别好。
再来尝一下这个狮子头，它的面粉也没有裹得很厚，就能肉眼看出来里面各种肉丝儿、肉馅儿满满，好香好滑，哧溜一下就滑进去了，吃到嘴巴里面的面条特别的有嚼劲。
这个是醋腌青椒，它的醋味还是挺浓郁的，一点都不辣。这个是把子肉烧啊，它上面点缀了一个辣椒，看着就很有食欲。肥肉炖得好烂呀，放到嘴巴里面，我还没有咬它，它就已经慢慢化掉了，店家很贴心，会把一整块肉切成一小块一小块的，大家吃起来很方便。
现在是周中两点了，店里还是这么多人。这是炸元宵，尝一下，是大黄米黑芝麻馅的，炸得酥酥脆脆的。
最后来一碗面汤，原汤化原食，好舒服呀。今天呢我们来到的是太原钟楼街的锦上云山西面馆。今天的这个面条吃起来真的是爽滑筋道，尤其是肉汤，都进到这个面条里面，二者融合得真的特别好。
我们今天点的是招牌的卤肉面，19块钱一份，里面自带一根广陵豆干，还有卤蛋，还有一份小菜，他们家这些餐具啊，做的真的都是特别精致。用这样的餐具吃饭，都特别有食欲，也是一种很享受的过程。面条吃完可以免费续面。
我之前在网上有看到，说锦上云山西面馆是太原人的会客厅，烟火气、高级感这里都有。刀削面肯定不用说，它是我们山西最具有代表性的一种面食，他们家的位置也很好，就在钟楼街。钟楼街现在是太原市的地标，还是一条历史很悠久的繁华街市。在这里你能听到关于老太原的故事，既有历史建筑，又有老字号，还有一些创意小店。无论是哪个年龄段的人，在这条街上都可以看得到，民国风格的建筑和现代的艺术完美结合起来了。
大家吃了山西特色的面食，顺便就可以到旁边的钟楼街去逛一逛。店主说，开这样一个面馆，就是诚心诚意做好山西面，就像妈妈做面一样，认真把味道做好，就只有这个想法。确实把简单的事情做好就是不简单。
好了，那我们今天就吃到这里了，那明天吃什么呢？下期见。我是笑笑，关注我，带你寻着醋味儿，了解山西117个县城的风土人情。（本内容发布于抖音）
来太原旅游逛钟楼街，怎么能错过一顿像样的山西面食呢？今天就给大家整理了这条逛吃攻略，看完直接不踩雷。
先说说位置，这家面馆就在钟楼街核心地段，逛累了拐进去就能吃，不用绕远找路，对游客来说特别友好。
很多人来山西就想吃到一口正宗的手工刀削面，这家不会让你失望。店里有个小常识，如果你点面之后上得稍慢，别着急，大概率是师傅现削的手工面，比机器压的口感要筋道太多。
我每次来都会点招牌卤肉刀削，一碗不到二十块，还自带豆干、卤蛋和小菜，性价比真的很高。胃口大的朋友也不用担心，吃完还能免费续面，管饱没问题。
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吃饱了别忘了喝一碗面汤，老话说原汤化原食，喝完胃里特别舒服。吃完面刚好可以接着逛钟楼街，这里本身就是太原老牌的繁华街市，既有民国老建筑，又有新潮的创意小店，慢悠悠晃一圈，感受一下老太原的烟火气。
总的来说，来太原想吃一口舒服的正宗山西面，又不想跑远，在钟楼街逛的时候来这里准没错，环境雅致价格也亲民，本地人日常也爱来吃。
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[Q]：山西最具代表性的面食是什么？
[A]：山西最具代表性的面食是刀削面。
[Q]：这家锦上云山西面馆在太原哪里？
[A]：锦上云山西面馆位于太原钟楼街。
[Q]：为什么在山西吃面有时候会上菜比较慢？
[A]：如果面上得比较晚，说明很大概率是现做的手工面。
[Q]：太原钟楼街有什么特点？
[A]：钟楼街是太原市的地标，是历史悠久的繁华街市，融合了民国老建筑和现代商业。
[Q]：文中提到的山西醋肉是什么？
[A]：山西醋肉其实就是山西版的锅包肉，一般搭配醋汁食用。
[Q]：这家锦上云面馆的招牌卤肉面都包含什么？
[A]：19块一份的招牌卤肉面自带一份广陵豆干、一颗卤蛋还有一份小菜，还可以免费续面。
[Q]：吃完面食之后喝面汤有什么说法？
[A]：老吃法讲究原汤化原食，吃完面喝碗面汤肠胃会比较舒服。
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