天津的馅儿里盛着一个水帘洞，升级版的北京灌肠开海了，朋友们又到了吃海鲜的季节了。后边是我上次来打卡的那个老姑砂锅，始于1997年，旁边老姑海鲜。你好，两位，您这跟那个老姑砂锅是一家的，是吧？嗯，我们的菜呢现在已经点完了，点了好多特别有天津代表性的东西。一只虾蒸饺，看看真容的烫面的，然后它这里边真的是有一整只虾的。我不知道有多少人跟我一样，就是喜欢馅儿跟皮儿分着吃。我第一次吃到爆汁儿的猪肉馅儿，像潮汕专属的那个猪肉丸,它是非常非常紧实的，肉馅儿皮儿儿分开吃，嗯，烫面皮儿啊好吃。完了完了，这周也是很多的。给大家看一下这个汁儿，全都是那种特别鲜的鲜汁。因为这就是天津的馅儿，鸡纵菌炒鲍鱼里边有好多。这这什么叫杭椒吗？这是猪肉片、鲍鱼、鸡纵菌、大片猪肉。网友跟我说这是算是老公严选，一点毛病都没有，但是他这菜做的挺规矩的。这个肉过一遍油和进外壳吃上去它是焦的，其实就是那种辣炒的咸淡口，但是配上了这个鸡纵菌之后，你吃上去给你感觉就完全不一样了，正好还有一个饺子皮儿，感觉它那个厚涂的那个火开的应该是挺大的，就这个能出来一股那种锅气。韭菜八爪鱼蒸饺，这个你再给它拎起来的时候，你就感觉里边全是汤汁，这已经要裂了，这个汁儿已经要出来了。天津的馅儿里藏着一个水帘洞。哇，都已经撒了很多了，甚至还能倒出来汁儿来。里边有很多很多这种鲜的八爪鱼，然后就是纯纯地韭菜加了一些猪肉木耳用来提香。你瞧这现不过有一说一啊，我觉得这个馅儿比刚才我说那个虾子好吃。我更爱吃这个韭菜八爪鱼的这个菜就厉害了，它叫猛龙过江。这是一只小青龙，祝我的所有的粉丝们可以在2025年猛龙过江。它这个上面先做着蒜蓉的啊，太好吃，挺好吃。龙虾肉肉是那种很紧。龙虾虾这种的东西到哪都能买得到，但是它这个蒜蓉的这个酱，它是双双蒜蓉，有一半是炸过了。金算这个味道好吃，不过它的口感是更好的。天津的粉丝好像不能让粉丝自己吃自己的，我就先替大家吃了。嗯，这个鸡枞菌是我的最爱，像这种蒜蓉味道比较突出，但是菌的香味更突出。金蛟军也可以叫金耳菌，是云南那边比较盛产的一种菌类。这菌对于我来说是没有菌香味儿的，然后它的口感呢是那种软软的，我更喜欢吃的这种这种营运口味了。这没办法，这个是鲍鱼片，配上它这个双算味道倍儿棒。我们的第一份已经空了，我因为我感觉老姑人缘特别好，墙上挂了好多这个老姑跟明星的合照，还有好多明星发了抖音上他们家过来打卡了。我觉得这家店估计那帮明星也快来了。红油鲜鱿鱼，哎，这个卫生间还是不错的。你看这个鲜鱿鱼的肉有多白白过貂蝉的大腿，然后要蘸上点他这个红油，这个一进口红油香味巨强烈，是不是好吃？而且它里面放了大量的白芝麻，能出来有白芝麻那种香味，里面还有麻椒。这就是纯纯的那种四川口的那种红油的味道，特别棒。我这个匆匆上鲜鲜鱼一起吃，应该更棒，好吃很好。这个红油这种可以单独拿到重庆，拿到成都开个店，津味海八珍一点都没错。我最爱的天津菜八珍豆腐就是改了一个名儿啊。不过人家这里边用的，不管是从扇贝肉还是虾，还是鲍鱼，是鱿鱼，甚至说这个鱿鱼花全都没有水发的这应该叫内酯豆腐，叫什么我记不太清了，里边就像鸡蛋一样哇，真的就是八珍豆腐里边那种鲜货的地儿，说实话啊有，但是真的不多。虾全都是带着凤尾的这种虾，而且是那种去了虾线的。这里边除了豆腐是素的，其他全部都是非常非常鲜。也反正一人口啊，我是更爱吃这种非水发的。备注海鲜焖子无一例外。我估计啊这里边有鱿鱼也是鲜的。下边呢给你加点热，你什么时候吃它什么时候热的。它这个焖的呢是非常非常有仪式感的，外边就有一层小胶壳，里边这个大家有没有知道的？我不太懂这里边到底是不是淀粉啊，我感觉应该是这真的很像升级版的北京灌肠,有点那意思，海杂鱼、一锅出、平鱼、蛤蟆告、小黄鱼、瓜子鱼。天津呢有一句古话，一平2.3块塔嘛，就从平鱼开始吃，你看那个刺全都在底下，所以吃上去对于我来说还是比较友好的。平鱼也是我爸非常非常爱吃一种鱼，它的肉质是那种紧实的蛤蟆鱼，只不过这种小个的在天津就像那种蛤蟆狗塔么宝宝。不过不管是蛤蟆宝宝还是真正蛤蟆鱼最棒的都是带头的一条蛤蟆鱼其实也不小了，它里边还有八爪鱼，他应该是烧的那种口，然后呢，也没抢了这些鱼的鲜味儿。最后我们要坐在这儿慢慢慢的享用我们的海鱼一锅。真的觉得这家店马上就会被大批明星所攻陷了，那咱们下期见，拜拜。
天津美食攻略：老姑砂锅等特色海鲜与传统天津菜等你来尝！天津美食丰富多彩，老姑砂锅历史悠久，海鲜新鲜美味。虾蒸饺内有整只虾，韭菜八爪鱼蒸饺汤汁饱满。蒜蓉龙虾味道独特，红油鱿鱼香气扑鼻。海八珍食材新鲜，平鱼肉质紧实。快来天津享受这场美食盛宴吧！
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