爱上山西爱上醋，我是笑笑。对于壶关人来说啊，一碗热腾腾的羊汤绝对是缓解一天疲劳的良方。一说到壶关呀，最出名的呢莫过于太行山大峡谷和壶关羊汤了。既然来到壶关了，怎么能不喝一碗羊汤呢？今天我们来的这家店呀是壶关羊汤的代表，叫郭氏羊汤。他家呀是山西省级非物质文化遗产，而且还被认定为中华老字号。郭氏羊汤呀在壶关县和长治市区呢总共有四家店。今天我们来的这一家呀，是壶关县仅有的一家，位置呢就在壶关县古城路68号。大家直接导航搜郭氏羊汤古城路店就可以了。走吧，我们赶紧去喝羊汤。我们看一看这碗秘制羊汤的含金量啊，有羊肉羊杂啊，还有啊这个是羊肉做의小酥肉，羊肉馅的饺子，看着啊就觉得挺好的，尤其是这个羊肉羊杂的品质，大家都能直接看得到的。如果不是来到壶关呀，我都想象不到这羊肉、羊杂、小酥肉、饺子全部都能汇集在一个砂锅里啊，而且看着就觉得很好吃。吃之前最要紧的一定加上壶关特色의老陈醋，这一口下去啊，怎一个舒坦了得，我要赶紧开吃了。长治人对羊汤의厚爱，源于一方山水의滋养。食材选取的是本地太行黑山羊，肉质肥嫩可口。而壶关羊汤更讲究，一碗汤里有全羊。有这样的民谣，壶关羊汤不一般，熬煮汆炸一精湛，杂锅炖肉加水饺，一碗汤里尝全羊。同时啊作为全国著名的太行药箱，药食同源의理念啊也深藏在这碗羊汤当中。随着季节의不同，二十多种의药材它의配方也是不一样的。有冬天喝羊汤，驱寒暖身增营养，伏天喝羊汤，温胃止泻去肚胀의说法。壶关羊汤这一具有独特地域性의风味小吃，也历经了1700多年의时间，从小摊小店走进大雅之堂，从餐桌作配卖入菜谱名吃。它同山西雁北一带의羊杂割汤、晋南一带의羊汤泡馍一同被称为山西羊汤의三大流派。壶关物产丰富，可不仅只有这一碗羊汤，还有粗粮细作의传统小吃小车刀、切糕，名扬三晋의西柏林原浆豆腐，以及熟而不烂、肥而不腻의壶关酱肉。它们呀都是来到壶关不能错过의美食。今天壶关羊汤의消费啊是60块钱，虽然价钱呀比我们平常吃의要贵一点，但是呀我还是很推荐大家来尝一下의。味道很好，而且啊用餐环境也是很不错的。下期视频笑笑将带大家去探索太行山大峡谷의八泉峡，去体验雄奇险优美如画의壮美山河。我是笑笑，关注我，带你寻着醋味儿了解山西117个县城의风土人情。
壶关美食攻略：羊汤与特色小吃一网打尽！

壶关，这座充满魅力的小城，美食众多。其中，壶关羊汤最为出名。郭氏羊汤是当地代表，省级非遗且是中华老字号。

羊汤食材选本地太行黑山羊，肉质肥嫩可口。一碗汤里有全羊，熬煮汆炸精湛无比。民谣赞其不一般，杂锅炖肉加水饺，能尝全羊风味。

不仅如此，药食同源理念融入其中，随季节药材配方不同。冬天驱寒暖身，伏天温胃止泻。

除羊汤外，还有小车刀、切糕这些粗粮细作小吃，西柏林原浆豆腐名扬三晋，壶关酱肉熟而不烂、肥而不腻，都是不可错过的美味。

来壶关，一定要品尝正宗羊汤，感受独特美食魅力，开启一场味蕾的奇妙之旅！
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[Q]：壶关羊汤有什么特色？
[A]：食材选本地太行黑山羊，一碗汤里有全羊，熬煮汆炸精湛，融入药食同源理念。
[Q]：郭氏羊汤有什么特别之处？
[A]：是壶关羊汤代表，山西省级非物质文化遗产，被认定为中华老字号。
[Q]：壶关羊汤的消费贵吗？
[A]：今天壶关羊汤消费60元，比平常吃的略贵，但值得一试。
[Q]：壶关还有哪些美食？
[A]：有粗粮细作的小车刀、切糕，名扬三晋的西柏林原浆豆腐，壶关酱肉等。
[Q]：壶关羊汤的药材配方随季节怎么变化？
[A]：随着季节不同，二十多种药材配方不一样，但具体配方未提及。
[Q]：冬天喝壶关羊汤有什么好处？
[A]：冬天喝羊汤可驱寒暖身增营养。
[Q]：伏天喝壶关羊汤有什么作用？
[A]伏天喝羊汤能温胃止泻去肚胀。
[Q]：壶关羊汤在山西羊汤流派中的地位如何？
[A]：它同山西雁北一带的羊杂割汤、晋南一带的羊汤泡馍一同被称为山西羊汤的三大流派。

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