这才叫吃肉吧，这一口就是天津掌管潮汕的神，你从来没有触碰到的领域。每次来这儿不吃十盘肉，真的就跟没来一样。在天津呢有一个涮肉啊，潮汕牛肉火锅我一个月，这是我今天吃的第五次了。大吉利我又来了。这个是他们家自制的酱，不好吃，你可以弄死我。汤底呢有好多种都可以选，但是我们还是选了一个最传统的一个牛骨汤底。我们的肉已经全来了，牛肉丸已经熟了。在吃牛丸之前先下肉，先下这个三花脂。如果你要说大吉利的肉不好的话，那可能真的没有好的肉。三花脂呢是那个牛的后小腿的那个基基本上就是个8到15秒。其实我们人多了，所以可以一盘一盘的直接往里全下，有那么一点粉粉的状态是最好的。这个肉天哪，它中间是有一点微微的小筋的，所以吃上去口感是特别好的，能吃到那种筋感，还有牛肉丸，它吃起来是爆汁儿的，为什么来大吉利，不就是想大口鲜肉吗？这个呢叫柳叶年华，肉质反正肯定是一点问题都没有的。我要跟朋友一起吃呢，就是8到12秒，我要自己吃啊，基本上3秒就可以吃了。好，这就可以吃了。到底是牛哪个部位的肉啊，我也没问。就是如果要有人说烤肉在哪儿都能买的话，多花点钱什么的。但是这个酱真的是买不来的酱。我在北京朝鲜牛火锅也是四五家了。吃了这个之后，我觉得除了去潮汕京津冀啊，记我不知道京津，反正就是这儿这个五花指是在汕头의牛肉店都很难吃到的。基本上汕头呢每天两点进新牛肉，3.5花指绝对卖完。五花纸上边的金感你看就要比三花指明显的要多很多，漂亮很多。这个东西我上次去潮汕没吃到，回天津才吃到的。每个人의口感不一样，但是这1.5块花纸在我这儿我觉得就是牛肉之神，再配上他这个大吉利条的沙茶神将我学会了一个新吃法，是一个天使教我，我满酱料的肥片铺在米饭上，天使教的应该是天使吃法，不是神仙吃法了吧嗯。你不是天使，你是食神。我这么吃，你将会解锁一个你从来没有触碰到的领域。我已经没有办法单独吃这个肉了，这肉跟米饭此时此刻它并不是肉跟米饭，它就像牛郎跟织女，伏羲跟女娲，唐僧跟女儿国国王十年嗯基本上两口半碗饭就已经没了。这一份胸口烙直接放里边，因为它要煮1到5分钟。胸口肉放下之后，来这个吃人吧。哎玉米烙好好，谢谢朋友们。玉米烙是我在汕头吃的最好吃的甜点，没有之一。美食博主俩俩的吃没没意见吧。嗯，好吃，它这个上面呢就是撒了很多的白糖的这真的巨好吃。这还有另外一种酱叫青椒酱،比起刚才那个大吉利那个降先是咸鲜尾调带点甜的，这个就是辣味儿加一点清香啊。第二波肉已经到位了，朋友们我又要吃人了。我觉得它是最嫩的那么一个部位，它好像是牛的那个肩胛骨的部位，吃起来倍儿嫩，胸口吃起来是脆的。你别看它上边就跟肥肉一样啊，但它其实是脆的东西。嗯，啊下一个肉肥偏肥瘦相间，且层次感是特别特别明显的。你说这肉谁能不爱啊？不办这个东西，它跟吊笼好像一种，如果要没记错的话，但是又有人说呢它比吊笼要嫩很多。这一口就是天津掌管潮汕的神，里边是两种肉拼在一起的，还会水水流。唔哇湿炒果条在潮汕叫湿炒果条，这是叫湿炒牛河。但是一个东西闻上去就全是那种锅气味儿，还有潮汕的特色的味道。就是又充满烟火气，又充满锅气，又香，同时呢还不失口感。在广东呢除了一些肉啊，然后一些果条，还有一个比较重要의东西是撅撅堡一类的。我们点的呢是一个撅撅罗马生菜，然后还有一个撅撅吊笼堡。这个撅撅吊笼里边除了吊笼呢，它还放了一些这个闻起来跟涮的就是多了一股焦香的味道。不用吧，但同样的是都很嫩。今天呢属于是N刷大吉利了。在我心里呢不能说跟汕头百分之百1样，但至少是有95%以上的相似。同时呢我也收到抖音生活服务의邀请，参加寻味烟火气活动。记得在抖音搜烟火小店，也许这样의宝藏就在你们의身边。那咱们下期见，拜拜。
### 潮汕牛肉火锅攻略：品味极致鲜香

潮汕牛肉火锅以其独特的风味和鲜嫩的口感，成为众多美食爱好者的心头好。今天，就为大家带来一份潮汕牛肉火锅攻略，让你在家也能轻松享受这道美味。

**锅底选择**：牛骨汤底是潮汕牛肉火锅的经典之选，浓郁醇厚，能最大程度地激发牛肉的鲜美。

**涮肉技巧**：不同部位的牛肉涮煮时间各异。三花脂8 - 15秒，柳叶年华8 - 12秒，自己吃3秒即可。掌握好时间，才能品尝到最佳口感。

**特色酱料**：沙茶酱是潮汕牛肉火锅的灵魂酱料，咸鲜尾调带点甜，与牛肉堪称绝配。此外，青椒酱也别有一番风味，辣味儿加一点清香。

**必吃菜品**：除了鲜嫩的牛肉，牛肉丸爆汁可口，湿炒果条充满烟火气，还有玉米烙，撒上白糖，香甜美味。

**店铺推荐**：大吉利潮汕牛肉火锅，在天津备受赞誉，与汕头的相似度高达95%以上。

快来按照这份攻略，开启潮汕牛肉火锅的美味之旅吧！
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