寻找山西好醋：晋阳府醋厂的特色与魅力
爱上山西，爱上醋，我是带大家寻找山西好醋的笑笑。
你喝过带有灵芝的醋吗？整个醋厂的占地面积是10万平方米，它创建于2008年，属于汉河沟村的集体经济醋厂。从最开始的阳泉市食品酿造总厂到北岭醋厂，再到后来的华兴食品厂之后啊，经过多次的变迁呢，才有了我们现在看到的晋阳府醋厂。
你们看这个门房都是促皮的造型啊，特别的别致。一进大门，我就被厂区的规模震撼到了，厂区依山而建，四周绿植环绕，晋阳格就矗立在不远处的山顶，与厂区遥相对望。
到营口，I won't make to. 刘师傅你好，70岁的刘师傅已经有45年的尿促经验了，特别的朴实近人。他可是晋阳府醋厂的技术总工。嗯，我是北京卫戍区走走的啊，为他打越南的时候，不是啊哎抽调部队。这个就刘师傅还是一位退伍军人，曾参与了越南战争。在1979年退伍后呀，就进入了阳泉市食品酿造总厂，开始了他的酿醋生涯。随着酿造厂的历代变迁，他先后又到了北岭素厂、华兴食品酿造厂。2013年退休后呀，他还继续留在了晋阳府醋厂了。
晋阳府醋厂使用的是传统的全固态发酵，原料是高粱蒸熟后呀再拌入孵曲，经过酒精发酵、醋酸发酵以及山西独特的熏醅工艺增色提香。林出来的醋啊还要再经过一年以上的陈酿。
它整个就是一个一个L型的一个供游客来参观的一个地道。虽然没有看到任何一个现代化的一个机械设备啊，都是纯手工的，都是使我们纯手工的酿出来的这一批促美好的东西，果然是需要等待。
这里是我们参观的第二个车间，半机械化生产车间。大家看啊这个车间真的很大，师傅跟我说这里每天都能生产五吨的醋。半机械化生产车间酿的醋呢比手工车间的酸度要低一些，适合大众的口味。所以这里多供给于食堂，还有饭店。
这里就是晋阳府醋厂的产品展示区啊，这里促的总共有三大系列，有陈醋、老陈醋、手工簇。其中手工醋呢又包括五年八年陈酿的。这里啊还有一个就是醋饮料，这个五年陈酿的我们一般就是五度呃，八年陈酿的我们是六度。我看这个五年的和八年的啊，从我们这个胡子上去看，这个八年的就相对的就浓稠一点。你看这个壶上面哇，那他们现在就是二点都是2点四五升，毫升数是2点四五升，按斤都是五斤多一点。对啊，我看到旁边它的价钱是五年的啊，五斤多的是35，八年的是八十八。算下来大概五年的话差不多七块钱一斤。对，差不多。
那这个价钱呢我们都可以买到纯粮的，纯手工的，并且是存放了五年或者是八年的醋啊，真的是经济实惠的。重点是啊能品尝到阳泉当地特色的醋的味道。
那宋厂长，咱们这两款裤子的话，只有这一款包装吗？不是，咱的产品有好多种،它有盒装的，有瓶装的，咱们还有坛子的，还有礼盒的哦。就是同一款蹙，然后根据客人不同的需求都会에不同的包装。
我们还有这这款产品，这款产品是呃我们存放有十年呃，有十几年，它的度数是九度。呃，它是起什么作用呢？它是起一个药用价值的醋哦，就是相当于就是做药引子了。对，那这一款的话就是您卖大概一斤需要多少钱一斤？我们现在定价是150。
这就是我们自己腌的醋蛋液，它已经腌了有七天了，差不多那个皮已经软了哦。我们开盖让我们看一下。可以，你看就上面的这个就是生鸡蛋。对，这是生鸡蛋。然后醋盐的它也疲软了。现在拿出来把那个皮挑破，是失失调了。以后那个蛋清液就是促丹药软化血管的作用啊。这就是咱们阳泉本地的人都关于促做的一些食疗偏方。对对对，这一款簇的的话呢，就建议大家呢回家不直接使用了，可以做一些醋泡花生、醋泡黑豆啊这样的食疗偏方，或者是像宋厂长一样，可以买一些回去泡个鸡蛋。没事，过了七天以后呢，拿个勺子尝一尝。
这一款产品咱们是按阳泉是温州一家保健品啊认证啊。这款产品呢主要是咱们阳泉市唯一的一家子断了保健品的哦，唯一的一家人啊。
小火灵芝素口服液啊，它主要是指的什么呢？啊，保肝护肝这款的这一盒的价格是120元，里面有40只。工作人员跟我说啊，这款保健醋卖的特别好，常常供不应求。
宋厂长，那咱们家的醋可以在哪里买到呢？来再来咱们厂都可以买。是，然后是咱们村子里边有咱们一个厂的销售点哦，村里有。嗯，对，还有咱们市里边有咱们的三个专卖店，市里面也有三个专卖店的，都可以联系。
那我就要我们把那个醋厂的工作人员的联系方式就放到评论区了。如果有需要的朋友呢，可以通过下面评论区的联系方式来联系晋阳府醋厂的工作人员。
晋阳府醋厂正在打造一种全新的旅游参观模式，接下来我们要去的地方就是他们的醋文化园，这里占地2000平方米，走进大厅就会看到旁边有一个下沉式的四方来财平定的黑釉刻花陶瓷啊，就摆在两旁。哇，这不就是博物馆吗？刚刚师傅和我说啊，负一层更是别有洞天的。自己。耕文化展示区是整个文化园园的点睛之笔，装饰精美，上以麦子作为吊顶，下有各种农具呼应，还有实木的围栏،竹编的吊灯،古色古香的青砖，二层的十二生肖陶罐摆件啊逐个排开，整齐美观。
现在我们看到的只是一期完工的样子，之后啊他们还会收集更多的老物件，比如说有各个时期制醋的器具，还有不同的陈醋器皿，他们马上就会入住在这里。工作人员还告诉我，他们计划把这里打造成一个集非物质文化遗产保护、科普教育、体验式旅游于一体的醋文化园，让来到这里的旅客都能够沉浸式感受到山西醋的魅力。
想吃金阳府的醋，那我推荐大家一定要来他们的醋厂看一看。在这里你可以很直观的看到传统的醋是怎么做出来的，然后再去文化园参观打卡一番。这些呀都会让你对山西醋有一个新的认识。除此之外这里的风景也是很美的，午后在晋阳湖边吹吹风，或者在晋阳格上登高望远也是很惬意的。哎，这里还有桃林沟、阴影古镇等你发现哦。下期视频笑笑带你去尝一尝阳泉的特色美食湖都，我是笑笑，关注我，带你寻找醋味儿，了解山西117个县城的风土人情。
### 山西好醋探寻攻略
山西陈醋闻名遐迩，晋阳府醋厂更是其中翘楚。
一、醋厂溯源
晋阳府醋厂历史悠久，历经变迁。从阳泉市食品酿造总厂起步，经多番沿革才有如今规模。
二、工艺探秘
采用传统全固态发酵，高粱蒸熟拌曲，经酒精、醋酸发酵及熏醅工艺，再陈酿一年以上。
三、车间特色
手工车间纯手工酿造，半机械化车间日产五吨，酸度有别，满足多样需求。
四、产品大观
有陈醋、老陈醋、手工醋等系列，含五年、八年陈酿，还有药用价值的高浓度醋。
五、包装多样
产品包装丰富，有盒装、瓶装、坛子装、礼盒装，任君选择。
六、购买指南
厂内及村里销售点可买，市里还有三个专卖店，也可联系评论区工作人员。
七、文化园韵
醋文化园占地2000平方米，展示传统制醋器具，将成非遗保护、科普教育、旅游一体之地。
八、周边风情
厂区周边风景如画，晋阳湖、晋阳格、桃林沟、荫营古镇等等你来赏。
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[Q]：晋阳府醋厂的历史是怎样的？
[A]：它始建于2008年，源自汉河沟村集体经济，历经阳泉市食品酿造总厂等多次变迁而来。
[Q]：醋厂采用什么酿造工艺？
[A]：传统全固态发酵，原料高粱蒸熟拌入孵曲，经酒精、醋酸发酵及熏醅工艺，再陈酿一年以上。
[Q]：醋厂有哪些车间？
[A]：有纯手工车间和半机械化生产车间，半机械化车间日产五吨，醋酸度低些。
[Q]：产品有哪些系列？
[A]：有陈醋、老陈醋、手工簇系列，手工醋含五年、八年陈酿，还有醋饮料。
[Q]：产品包装有几种？
[A]：有盒装、瓶装、坛子装、礼盒装等多种，满足不同需求。
[Q]：在哪里能买到晋阳府醋厂的醋？
[A]：厂内、村里销售点，市里三个专卖店均可，也可联系评论区工作人员。
[Q]：醋文化园有什么特色？
[A]：占地2000平方米，展示传统制醋器具，将打造成非遗保护、科普、旅游一体之地。
[Q]：厂区周边还有啥好玩的？
[A]：周边有晋阳湖、晋阳格，还有桃林沟、荫营古镇等可游玩。
你喝过带有灵芝的醋吗？整个醋厂的占地面积是10万平方米，它创建于2008年，属于汉河沟村的集体经济醋厂。从最开始的阳泉市食品酿造总厂到北岭醋厂，再到后来的华兴食品厂之后啊，经过多次的变迁呢，才有了我们现在看到的晋阳府醋厂。
你们看这个门房都是促皮的造型啊，特别的别致。一进大门，我就被厂区的规模震撼到了，厂区依山而建，四周绿植环绕，晋阳格就矗立在不远处的山顶，与厂区遥相对望。
到营口，I won't make to. 刘师傅你好，70岁的刘师傅已经有45年的尿促经验了，特别的朴实近人。他可是晋阳府醋厂的技术总工。嗯，我是北京卫戍区走走的啊，为他打越南的时候，不是啊哎抽调部队。这个就刘师傅还是一位退伍军人，曾参与了越南战争。在1979年退伍后呀，就进入了阳泉市食品酿造总厂，开始了他的酿醋生涯。随着酿造厂的历代变迁，他先后又到了北岭素厂、华兴食品酿造厂。2013年退休后呀，他还继续留在了晋阳府醋厂了。
晋阳府醋厂使用的是传统的全固态发酵，原料是高粱蒸熟后呀再拌入孵曲，经过酒精发酵、醋酸发酵以及山西独特的熏醅工艺增色提香。林出来的醋啊还要再经过一年以上的陈酿。
它整个就是一个一个L型的一个供游客来参观的一个地道。虽然没有看到任何一个现代化的一个机械设备啊，都是纯手工的，都是使我们纯手工的酿出来的这一批促美好的东西，果然是需要等待。
这里是我们参观的第二个车间，半机械化生产车间。大家看啊这个车间真的很大，师傅跟我说这里每天都能生产五吨的醋。半机械化生产车间酿的醋呢比手工车间的酸度要低一些，适合大众的口味。所以这里多供给于食堂，还有饭店。
这里就是晋阳府醋厂的产品展示区啊，这里促的总共有三大系列，有陈醋、老陈醋、手工簇。其中手工醋呢又包括五年八年陈酿的。这里啊还有一个就是醋饮料，这个五年陈酿的我们一般就是五度呃，八年陈酿的我们是六度。我看这个五年的和八年的啊，从我们这个胡子上去看，这个八年的就相对的就浓稠一点。你看这个壶上面哇，那他们现在就是二点都是2点四五升，毫升数是2点四五升，按斤都是五斤多一点。对啊，我看到旁边它的价钱是五年的啊，五斤多的是35，八年的是八十八。算下来大概五年的话差不多七块钱一斤。对，差不多。
那这个价钱呢我们都可以买到纯粮的，纯手工的，并且是存放了五年或者是八年的醋啊，真的是经济实惠的。重点是啊能品尝到阳泉当地特色的醋的味道。
那宋厂长，咱们这两款裤子的话，只有这一款包装吗？不是，咱的产品有好多种،它有盒装的，有瓶装的，咱们还有坛子的，还有礼盒的哦。就是同一款蹙，然后根据客人不同的需求都会에不同的包装。
我们还有这这款产品，这款产品是呃我们存放有十年呃，有十几年，它的度数是九度。呃，它是起什么作用呢？它是起一个药用价值的醋哦，就是相当于就是做药引子了。对，那这一款的话就是您卖大概一斤需要多少钱一斤？我们现在定价是150。
这就是我们自己腌的醋蛋液，它已经腌了有七天了，差不多那个皮已经软了哦。我们开盖让我们看一下。可以，你看就上面的这个就是生鸡蛋。对，这是生鸡蛋。然后醋盐的它也疲软了。现在拿出来把那个皮挑破，是失失调了。以后那个蛋清液就是促丹药软化血管的作用啊。这就是咱们阳泉本地的人都关于促做的一些食疗偏方。对对对，这一款簇的的话呢，就建议大家呢回家不直接使用了，可以做一些醋泡花生、醋泡黑豆啊这样的食疗偏方，或者是像宋厂长一样，可以买一些回去泡个鸡蛋。没事，过了七天以后呢，拿个勺子尝一尝。
这一款产品咱们是按阳泉是温州一家保健品啊认证啊。这款产品呢主要是咱们阳泉市唯一的一家子断了保健品的哦，唯一的一家人啊。
小火灵芝素口服液啊，它主要是指的什么呢？啊，保肝护肝这款的这一盒的价格是120元，里面有40只。工作人员跟我说啊，这款保健醋卖的特别好，常常供不应求。
宋厂长，那咱们家的醋可以在哪里买到呢？来再来咱们厂都可以买。是，然后是咱们村子里边有咱们一个厂的销售点哦，村里有。嗯，对，还有咱们市里边有咱们的三个专卖店，市里面也有三个专卖店的，都可以联系。
那我就要我们把那个醋厂的工作人员的联系方式就放到评论区了。如果有需要的朋友呢，可以通过下面评论区的联系方式来联系晋阳府醋厂的工作人员。
晋阳府醋厂正在打造一种全新的旅游参观模式，接下来我们要去的地方就是他们的醋文化园，这里占地2000平方米，走进大厅就会看到旁边有一个下沉式的四方来财平定的黑釉刻花陶瓷啊，就摆在两旁。哇，这不就是博物馆吗？刚刚师傅和我说啊，负一层更是别有洞天的。自己。耕文化展示区是整个文化园园的点睛之笔，装饰精美，上以麦子作为吊顶，下有各种农具呼应，还有实木的围栏،竹编的吊灯،古色古香的青砖，二层的十二生肖陶罐摆件啊逐个排开，整齐美观。
现在我们看到的只是一期完工的样子，之后啊他们还会收集更多的老物件，比如说有各个时期制醋的器具，还有不同的陈醋器皿，他们马上就会入住在这里。工作人员还告诉我，他们计划把这里打造成一个集非物质文化遗产保护、科普教育、体验式旅游于一体的醋文化园，让来到这里的旅客都能够沉浸式感受到山西醋的魅力。
想吃金阳府的醋，那我推荐大家一定要来他们的醋厂看一看。在这里你可以很直观的看到传统的醋是怎么做出来的，然后再去文化园参观打卡一番。这些呀都会让你对山西醋有一个新的认识。除此之外这里的风景也是很美的，午后在晋阳湖边吹吹风，或者在晋阳格上登高望远也是很惬意的。哎，这里还有桃林沟、阴影古镇等你发现哦。下期视频笑笑带你去尝一尝阳泉的特色美食湖都，我是笑笑，关注我，带你寻找醋味儿，了解山西117个县城的风土人情。
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晋阳府醋厂历史悠久，历经变迁。从阳泉市食品酿造总厂起步，经多番沿革才有如今规模。
二、工艺探秘
采用传统全固态发酵，高粱蒸熟拌曲，经酒精、醋酸发酵及熏醅工艺，再陈酿一年以上。
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七、文化园韵
醋文化园占地2000平方米，展示传统制醋器具，将成非遗保护、科普教育、旅游一体之地。
八、周边风情
厂区周边风景如画，晋阳湖、晋阳格、桃林沟、荫营古镇等等你来赏。
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[Q]：晋阳府醋厂的历史是怎样的？
[A]：它始建于2008年，源自汉河沟村集体经济，历经阳泉市食品酿造总厂等多次变迁而来。
[Q]：醋厂采用什么酿造工艺？
[A]：传统全固态发酵，原料高粱蒸熟拌入孵曲，经酒精、醋酸发酵及熏醅工艺，再陈酿一年以上。
[Q]：醋厂有哪些车间？
[A]：有纯手工车间和半机械化生产车间，半机械化车间日产五吨，醋酸度低些。
[Q]：产品有哪些系列？
[A]：有陈醋、老陈醋、手工簇系列，手工醋含五年、八年陈酿，还有醋饮料。
[Q]：产品包装有几种？
[A]：有盒装、瓶装、坛子装、礼盒装等多种，满足不同需求。
[Q]：在哪里能买到晋阳府醋厂的醋？
[A]：厂内、村里销售点，市里三个专卖店均可，也可联系评论区工作人员。
[Q]：醋文化园有什么特色？
[A]：占地2000平方米，展示传统制醋器具，将打造成非遗保护、科普、旅游一体之地。
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